Архивы за Апрель 22nd, 2015

4 рецепта фаршированных кабачков: с фаршем, мясом, в духовке и мультиварке
Особенно актуально это блюдо летом, когда кабачков наPрынкеP пруд пруди. Они совсем недорогие иPнеPвходят вPперечень признанных деликатесов. Хотя если постараться, сPэтим овощем можно приготовить блюдо, неPменее яркое, чем например, салат изPпечени трески. Главное, знать, что делать! Используйте молодые овощи. ИхPотличает небольшой размер иPсветлая кожица. ИхPмякоть особенно нежная, что пойдет наPпользу блюду. Очищайте кожицу иPудаляйте семена. Кожуру следует удалять всегда, только если неPработаете сPмолочными плодами. АPсемена мыPизвлекаем, чтобы освободить место для начинки. Кабачки, фаршированные фаршем, следует запекать половину времени под фольгой. Это позволит иPмясу, иPовощам приготовиться одновременно. Средний период выпекания овощей небольшого размера составляет 60Pминут. Читать далее »
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы это грузинское блюдо, приготовленное из курицы с овощами. Рецепт его приготовления не сложный, но само приготовление чахохбили из курицы занимает у меня примерно полтора часа. Так что готовьтесь провести у плиты примерно столько времени. Рецепт у нас будет простой, без лишних сложностей. Продукты только те, которые можно найти в небольшом сибирском райцентре. Так что не пугайтесь экзотического названия, приготовить это сможет любой кто умеет готовить. Итак, для приготовления чахохбили из курицы по сибирскому рецепту нам понадобятся следующие продукты: свежая зелень, лучше кинза, но пойдет и петрушка с укропом Первым делом разрезаем курицу на небольшие кусочки. Размер кусочков на ваш вкус. Можете купить уже порезанную курицу, у нас так и называется набор для чахохбили. Ставим на огонь кастрюлю такого размера, чтобы в нее вошла курица и можно было ее помешивать так чтобы ничего не Читать далее »