Архивы за Май 18th, 2015

Суп харчо по-украински Читать далее »

Ваши любимые рецепты из кабачков? а я пока свой напишу.
большой кабачок(если шкурка и семечки мягкие -оставляем,нет-удаляем) порезать маленькими кубиками или потереть на крупной терке. Я люблю кубиками. Обжарить на раст. масле. Туда добавить среднюю морковь кубиками(потереть),болгарский перец,лук репчатый, чеснок зубчика 4, а вообще регулируйте по вкусу своему. Кусочек струча для остроты,кто любит острое. Томатная паста пару ложек (чтобы был рыжевато-коричневатый цвет в итоге тушения и небольшая кислинка. Опять же зависит от качества пасты)). Зелень укропа,петрушки,лавровый листочек. Все тушим минут 30-40 (кто любит,чтобы похрустывало тушим меньше времени,я люблю все мягкое,распаренное) с добавлением водички,чтобы не пригорало. По вкусу можно добавить немного сахара,ориентируясь на свои вкусовые пристрастия. Получается масса,которую можно есть в горячем,холодном виде вприкуску с чем-либо(как салат),или Читать далее »

Пудинг «Шалтай-болтай»

Список продуктов

1 пачка творога, 2 ч. л., сливочного масла, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. Сметаны, соль

Способ приготовления

Протереть творог через сито, а яичный желток растереть с сахаром, чайной ложкой сливочного масла, посолить. Соединить все это с творогом и взбитым в пену яичным белком.

Выложить массу в смазанную маслом форму, поставить на водяную баню и запекать пудинг в духовке 20-25 минут. Готовый пудинг полить вареньем или сиропом от варенья.

Примечания

Вкусный и нежный пудинг, который мы предлагаем вам приготовить по этому рецепту, обязательно понравится вашим домочадцам.