Архивы за Май 28th, 2015

Салат ассорти на зиму с цветной капустой Читать далее »

Вкусный салат «Пенек&#187 Читать далее »

Эта книга для тех, кто привык удивлять и удивляться,
Эта книга для тех, кто привык удивлять и удивляться, кто любит свой дом и превращает каждый день в кругу семьи в маленький праздник. В ней вы найдете рецепты варенья из самых не подходящих на первый взгляд продуктов: зеленых помидоров, кабачков, моркови, лепестков цветов, репчатого лука и даже сосновых шишек и хвои. Эти лакомства, приготовленные из далеко не экзотических продуктов, призваны удивлять, поражать и открывать новые вкусовые Читать далее »

Салат «Ассорти» из огурцов и помидоров на зиму Читать далее »

Разнообразные и полезные рецепты из кабачков
Кабачки являются диетическим пищевым продуктом, в них содержится много веществ, которые полезны для человеческого организма, различных микроэлементов и витаминов. При этом в них практически нет калорий. Они практически не вызывают аллергию и легко усваиваются организмом, поэтому рецепты из кабачков включают в рацион маленьких детей уже с самого раннего возраста. Наиболее нежный вкус имеют кабачки в возрасте три-пять дней, но можно употреблять и плоды, которым десять дней. Более зрелые плоды уже имеют твердую кору, теряют свою сочность и пищевые качества. Рецепты из кабачков есть в любом доме, и отличаются своей большой разнообразностью. Хороши, например, Чтобы их приготовить, нужно отварить один килограмм кабачков, сделать из них пюре, затем Читать далее »
МирТесен
кабачки молодые 500 г,P масло растительное рафинированное 70 г,P чеснок 4 зубчика, мед жидкий 1 ст. ложка,P уксус 9% 1 ст. ложка,P перец черный 1 ч. ложка, зелень укропа, петрушки, соль 1,5 ч. ложка. P Кабачки вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими длинными лентами или кружочками. Чем тоньше их нарезать, тем быстрее замаринуются. P Положить полоски кабачков в миску, посолить и оставить на 30 минут (можно дольше). Кабачки дадут сок. P Приготовить маринад. Соединить мелко нарезанный укроп, масло, чеснок, пропущенный через пресс, мед (можно заменить сахаром), уксус (можно заменить лимонным соком или другим уксусом) и перец. Перемешать.
P С кабачков слить образовавшийся сок, аккуратно отжать, добавить наш маринад. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа, до готовности, пару раз можно за это время перемешать. P Закуска готова. Можно есть с отварной молодой картошечкой, можно подать как гарнир к мясу или рыбе.