Календарь
Июль 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Инфо

Архивы за Июль, 2015

Кошинья бразильские куриные крокеты (Brazilian Coxinha)
Разогреем духовку до 200 градусов по Цельсию. Обработаем куриные бедрышки, приправим черным и красным перцем, крупной солью. Запечем в духовке до золотистой корочки около 20-25 минут, чтобы курятина осталась сочной. Даем охладиться и разбираем на мелкие кусочки. Обжарим лук и чеснок до мягкости, добавим измельченную курицу. Обжарим в течение 10 минут на сливочном масле. Приправим солью, перцем по вкусу. Остудим. Хорошенько перемешаем с нарубленной зеленью петрушки и мягким сыром. Приготовим заварное тесто на курином бульоне. Для этого доведем до кипения бульон и разом всыплем муку, хорошенько размешивая. Получится довольно упругое тесто (смотрите фото). Постоянно помешиваем деревянной лопаточкой, пока тесто не объединится в единое целое снимем тогда с огня и остудим до комнатной температуры. Формируем кошинья. Делаем сочень из теста, кладем на Читать далее »
Рецепты блюд из кабачков
Рецепт драников из кабачков соль, перец по вкусу Как приготовить драники из кабачков: Кабачки, лук, перец почистить, измельчить в блендере. Добавить яйцо, муку, соль, перец и порезанный чеснок. Хорошо перемешать до однородной массы. Разогреть растительное масло на сковороде. Выкладывать драники из кабачков на сковороду смоченной в воде ложкой. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать блюдо из кабачков со сметаной. Рецепт пирога из кабачков 5 ст. л. муки Способ приготовления пирога из кабачков: Кабачки и капусту измельчить в блендере. Посолить, поперчить, добавить яйца и муку. Капусту нашинкуйте. Смешайте кабачок и капусту, посолите, добавьте яйца. Перемешайте. Добавьте муку. Кабачки еще дадут сок и масса будет более жидкой. Обжарьте блины из кабачков на растительном масле с двух сторон. Перемажьте блины сметаной и сверху натрите сыр. Это Читать далее »

Чесночный суп для семейного обеда Читать далее »

Чипсы из лаваша: рецепт с пошаговым фото Читать далее »