Архивы за Октябрь 30th, 2015

 

Список продуктов

Блинная мука1,5 стакана, сливочное масло180 г., сахар7 ст. л., яйца 3 шт.

какао-порошок, 3 ст. л.качественный белый шоколад 150 г.фигурный мармелад для украшения.

Способ приготовления

шаг 1

Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Всыпать в миску просеянную муку и какао-порошок. Добавить сахар, яйца и сливочное масло, взбить смесь до получения однородного теста.

шаг 2

Разогреть духовку до 180°С. Форму для маффинов сбрызнуть водой, разложить по углублениям бумажные формочки, а затем тесто. Выпекать 15–20 мин. Оставить на 10 мин. в форме, затем вынуть и дать полностью остыть.

шаг 3

Белый шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, дать немного остыть. Обмакнуть верхушки маффинов в белый шоколад и украсить фигурным мармеладом

 

Список продуктов

Водка 60 мл., лимонный сок мл., сахарный сироп 10 мл., яичный белок 1 штука, газированная вода 100 мл., кубики льда по вкусу.

Способ приготовления

Яичный белок взбиваем в пену. Затем в шейкере соединяем водку, лимонный сок, сахарный сироп, взбитый белок и кубики льда. Все хорошенько перемешаваем.

Полученную массу вливаем в бокал и добавляем газированную воду.

Коктейль «Шар» готов!

Тесто для пиццы из батона Читать далее »

 

Список продуктов

Утиная грудка 2 шт. по 200 г, спаржа 600 г, растительное масло 3 ст.л.,

Клубника 250 г, салат (кочан) – 1 шт., цедра одного апельсина, майонез 3 ст.л.,

мята 1/2 пучка, сливки 150 г, жареные миндаль или грецкие орехи 2 ст.л.,перец молотый – по вкусу.

Способ приготовления

Спаржу отварить. Грудки обжарить на растительном масле, остудить и нарезать.

Ягоды, салат и мяту тоже нарезать. Мяту перемешать с нарезанной цедрой апельсина, майонезом и сливками, затем к ним добавить сок апельсина, соль и перец.

Выкладывать на тарелки филе, затем салат, спаржу, клубнику и сверху поливать соусом.

Горку украсить орехами.