Архивы за Июнь 24th, 2016

Ингредиенты:
500 г жареного арахиса,
1 пачка сухой детской смеси» Малютка» (350 гр),
3 стакана сахара,
1 стакан молока,
3 ст. ложки какао
Приготовление:
1.Аккуратно открываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам ещё пригодится.
2.Сухую молочную смесь смешать с жареным арахисом.
3.Отдельно в кастрюльке сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и помешивая, довести до кипения.
4.Выливаем всё это в смесь с орехами, тщательно перемешиваем.
5.Получившуюся массу выкладываем в упаковку от «Малютки», верх упаковки склеиваем скотчем, и отправляем в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита!

 

Список продуктов

Куриное филе отварное 200 г., стебель сельдерея 100 г., яблоко красное 100 г.,

виноград красный 50 г., орехи грецкие 30 г., йогурт 100 г., салат романо 100 г.,

лимон 1 шт.

Способ приготовления

1.Филе курицы нарезать кубиком.

2.Стебель сельдерея почистить, нарезать соломкой.

3.Яблоко нарезать соломкой и смочить лимонным соком. Орехи мелко порубить. Виноград разрезать пополам. Романо мелко нарвать руками.

4. В миске смешать все ингредиенты оставив немного орехов и заправить йогуртом.

5.В тарелку выложить салат и посыпать сверху оставшимися орехами.

Время приготовления: 20 минут
Порций: 2-4
Ингредиенты:
— свиная корейка – 400 г.
— яйцо – 1 шт.
— мука – 1 ст.л.
— соевый соус – 4-5 ст.л.
— сушеная зелень – 1 ст.л.
— чеснок – 1 зубчик
Приготовление:
1. Мясо порезать поперек волокон не куски толщиной 1,5 – 2 см.
2. Накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон.
3. Приготовить кляр. Яйцо взбить вилкой с соевым соусом, добавить сушеную зелень, измельченный чеснок и муку.
4. Обмакивать мясо в кляр и обжаривать с двух сторон на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!


Ингредиенты:
1 банка консервированной горбуши
2 картофелины в мундире
2 вареные морковки
1 крутое яйцо
150 гр тертого сыра
1 маринованный или соленый огурец
250 гр шампиньонов
майонез
растительное масло
Приготовление:
1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.
2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).
3. Огурец нарезать.
4. Выложить салат слоями: горбуша – морковка – картошка – грибы – огурец.
5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.

Ингредиенты:
Говядина — 680 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Масло растительное — 1 столовая ложка
Бульон говяжий — 1 стакан
Лук репчатый — 1/4 стакана
Картофель — 6 штук
Морковь — 2 штуки
Стебель сельдерея — 2 штуки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Приготовление:
1.Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.
2.Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
3.Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.
4.Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук.
5.Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.
6.Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец.
7.Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.

Ингредиенты:
— 2-3 стакана семян подсолнуха (количество зависит от желаемого объема приготовленной массы)
— 1,5-2 стакана муки
— 1-1,5 стакана сахара
— треть стакана воды
— ½ стакана подсолнечного масла.
Приготовление:
1. Семечки перемалываем в кофемолке вместе с шелухой до состояния пасты. Блендером этого лучше не делать во избежание затупления лезвий. Можно использовать мясорубку – она справится с работой, если в доме нету кофемолки
2. Приготовим сироп – для этого заливаем сахар водой, ставим на плиту и кипятим до исчезновения вкуса сырой воды. Не забываем снимать пену. Снимаем наш сироп с плиты и добавляем масло.
3. Муку добавляем в пасту из семян и перемешиваем. Можно еще раз провернуть массу через мясорубку, чтобы будущая халва была воздушной.
4. Добавляем пасту в сироп, размешиваем и выкладываем в специальную форму (можно использовать масленку с закрывающейся крышкой).
5. Ставим халву в холодильник застывать, сверху кладем пресс.