Архивы за Июнь 27th, 2016

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт;
Сухари панировочные 1 стакан;
Петрушка 2 ч.л;
Перец красный, молотый 0.5 ч.л;
Гранулированный чеснок 2 ч.л;
Яйца куриные 2 шт;
Чипсы 40 шт;
Мука пшеничная 1 стакан;
Перец черный молотый 1 ч.л;
Соль 2 ч.л;
Приготовление:
1.Куриное филе помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки. Приправить по вкусу гранулированным чесноком (1 ч.л.), солью (1 ч.л.) и черным молотым перцем (1 ч.л.).
2.Картофельные чипсы сложить в полиэтиленовый пакет и раздавить их в мелкую крошку с помощью скалки. Переложить в пиалу. Смешать с панировочными сухарями, добавить сушеную петрушку, красный молотый перец, соль.
3.В чистую тарелку насыпать муку, в небольшой пиале взбить яйца.
4.Кусочки курицы, обвалять в муке. Затем окунуть во взбитые яйца, запанировать в крошках чипсов и сухарях.
5.В сковороде нагреть растительное масло. Небольшими партиями обжарить куриные наггетсы с двух сторон до золотистого цвета.

Ингредиенты:
1/2 стакана яблочного уксуса
1 столовая ложка сахара (или меда)
1 1/2 чайной ложки соли
1 стакан воды
1 красная луковица, нарезанная полукольцами
Приготовление:
1. Смешайте уксус, сахар, соль и воду вместе в небольшой миске, сахар и соль должны полностью раствориться.
2. Положите нарезанный лук в банку и залейте уксусной смесью.
3. Закройте и дайте постоять при комнатной температуре в течение 1 часа.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
— лист тонкого армянского лаваша
— запеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица), 100 грамм
— листья салата
— помидоры, огурцы
— сыр 50 грамм
— специи, прованские травы по вкусу
для заправки потребуется:
— 15 грамм домашнего, натурального йогурта (можно заменить сметаной)
— 2ч.л. соевого соуса
— 3 ст.л.аджики (кетчуп либо любой другой соус)
Приготовление:
1. Смазываем лаваш йогуртом и аджикой.
2. Укладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощи.
3. Посыпаем все специями, я использовала прованские травы.
4. Сворачиваем все в плотную трубочку.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Тесто:
— Мука — 3 стакана
— Разрыхлитель — 2 чайных ложки
— Сода — 1 чайная ложка
— Соль — ½ чайной ложки
— Сливочное масло — 170 г (комнатной температуры)
— Сахар — 1,25 стакана
— Яйцо — 3 шт
— Ванилин — 1 чайная ложка
— Сметана или йогурт — 2 стакана
— Растопленный шоколад
Начинка:
— Сахар-песок — ¼ стакана
— Коричневый сахар — ¼ стакана
— Какао-порошок — 1 столовая ложка
— Малина (свежая или размороженная) — 1,5 стакана
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Муку, разрыхлитель, соду и соль просейте и смешайте.
2. В миксере взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости около 5 минут до воздушного состояния. Вбейте по одному яйцу за раз. Добавьте ванилин. На маленькой скорости в 3 подхода всыпьте мучную смесь и влейте сметану. Замесите тесто.
3. Начните готовить начинку, смешав сахар и какао.
4. Примерно 1,5 стакана теста выложите в приготовленную форму. Присыпьте третью смеси сахара и какао и третью кол-ва малины.
5. Выложите еще 2 стакана теста, также распределите ровно по поверхности, повторите с начинкой. Таким же образом выложите оставшееся тесто, сахар с какао и малину.
6. Выпекайте пирог при 175 градусах 50-60 минут. Остудите.
7. Залейте растопленным шоколадом и подавайте к чаю.

Original: http://cs408617.vk.me/v408617880/aced/1sADliHmBgM.jpg

Original: http://cs408617.vk.me/v408617880/acf4/tGqvbcvyYMM.jpg

Простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный!
Ингредиенты:
400 г пасты (ракушки или спиральки), отварить в подсоленной воде до аль-денте
маленькая банка тунца
половина красной луковицы, мелко нарубить
6 шт лука-шалота, тонко нарезать
половина большого болгарского перца, тонко нарезать
1 помидор, нарезать
несколько столовых ложек майонеза
2 столовых ложки свежего укропа или 1 чайная ложка сушеного
1 чайная ложка сушеного сельдерея (специя)
свежий тимьян
соль и молотый перец
сок лимона
2-3 яйца сваренный вкрутую, для подачи
Приготовление:
1. Смешайте первые 6 ингредиентов, заправив майонезом.
2. Добавьте остальные ингредиенты, специи, выжмите лимон. Перемешайте все тщательно и поставьте в холодильник на пару часов.
3. Перед подачей дополнительно перемешайте и украсьте сваренным яйцом.
Приятного аппетита!


Ингредиенты:
200 гр сливочного масла
2 ст.л. какао-попрошка
3 ст.л. сахарной пудры
ваниль
Приготовление:
1.Сливочное масло оставить при комнатной Т до размягчения.
2.Взбить его венчиком, ввести сахарную пудру, размешать, добавить ваниль и какао-порошок, ложкой растереть до однородности, переложить в силиконовую форму и отправить на 15 мин в морозилку.
3.Затем переложить масло из форм в ёмкости для хранения и отправить в холодильник.
4.Утром на завтрак, отлично поднимает настроение и заряжает энергией!