Архивы за Сентябрь, 2016

Картофель с копчёными рёбрышками в мультиварке

Копчёные рёбрышки – вкуснейший продукт, который хорош и сам по себе, и в составе различных блюд. Разве можно отказаться от тарелочки ароматного горохового супчика или квашеной капустки, тушёной с этой вкуснятиной?! А ведь помимо названных выше блюд современная кухня предлагает и множество других угощений с использованием этого продукта! Например, заслуживает внимания замечательный рецепт картофеля с копчёными рёбрышками, приготовленного в мультиварке.

Читать далее »

жареный цыплёнок в чесночно-ореховом соусе

Это русские перепевы грузинского рецепта.
Курица просто восхитительная. Очень мягкая и сочная, пропитанная соусом.
Про соус нужно сказать отдельно. Соуса получается не слишком много, но
он такой вкусный, что его до

Читать далее »

шоколадный торт с творожным кремом

Приятный домашний тортик.
Делается он очень просто и быстро.
Вкус сбалансированный — сладкие ароматные коржи и кисловато-сладкий крем.
Если в торт добавить хотя бы один слой вишни, то вкус будет более
насыщенным и интересным

. Читать далее »

шоколадное масляно-бисквитное тесто

Это самый лучший рецепт шоколадного бисквита.
Он пышный, мягкий, ароматный. Рассыпчатый и сочный одновременно.
Готовится он просто до элементарного.
Это тесто можно использовать для тортов, кексов, пирогов, пирожных и Читать далее »

разобранные куриные крылышки

Это южно-американское блюдо. Там есть довольно большое количество
разобранных блюд, например, разобранная свиная грудинка или говяжьи
хвосты. Для таких блюд используется не слишком качественное мясо с большим
количеством костей. Мясо

Читать далее »

Данный рецепт — домашний вариант цветной зеркальной глазури. Если в
профессиональных кондитерских в такую глазурь добавляется глюкоза или
инвертный сироп, то при домашнем изготовлении достаточно одного лишь
сахара. И, честно Читать далее »


Сырное печенье
Ингредиенты:

Читать далее »

жареный цыплёнок в чесночно-ореховом соусе

Это русские перепевы грузинского рецепта.
Курица просто восхитительная. Очень мягкая и сочная, пропитанная соусом.
Про соус нужно сказать отдельно. Соуса получается не слишком много, но
он такой вкусный, что его до

Читать далее »

мясо тушёное с соусом «Ткемали»

Хороший простой и домашний рецепт. Сливовый соус Ткемали придаёт
мясу небольшую кислинку и едва уловимый чесночный аромат.
Такое тушёное мясо может стать альтернативой обыденному гуляшу.

Читать далее »

куриный рулет с сыром, запечённый в слоёном тесте

Рецепт очень простой. Единственная сложность для начинающих
кулинаров — правильное нарезание куриного филе. Но при хорошо заточенном
ноже филе разрезается очень легко.
Рулет замечательный. Тесто хрустит и

Читать далее »