Архивы за Сентябрь 21st, 2016

шоколадные сухарики (бискотти)

Сухарики обладают очень насыщенным шоколадным ароматом. Тесто сухое
и рассыпчатое. Орешки прекрасно вписываются во вкус, добавляя контраст в
фактуру и специфический аромат.
Если делать тесто не на сахаре, а на сахарной пудре, то Читать далее »

консервированные переросшие огурцы

Иногда случается так, что нужно законсервировать очень большие
переросшие огурцы. Из таких огурцов обычно делают консервированные салаты
или соки. Но можно их засолить и крупными ломтями.
Такие консервированные крупные огурцы Читать далее »


Салат с морской капустой, Читать далее »


Печенье с кукурузной мукой
Ингредиенты:

2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара (плюс немного сахара для посыпки)
100 г сметаны (10-20%)
100 г кукурузной муки
200-250 г пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Кулинарный рецепт: Читать далее »

Приготовленный даже со свининой и не с домашней лапшой, лагман все равно получится сытным, ароматным и вкусным блюдом. Возможно, кто-то скажет, что это уже и не лагман вовсе. Но мы ведь имеем право заменить одно мясо на другое, которое нам больше нравится и вообще, придумать Читать далее »

сливовое повидло

У повидла приятный кисловато-сладкий вкус и однородная консистенция.
Это повидло можно не только просто есть, но и пропитывать им коржи,
класть в качестве начинки в пироги и булочки.

 

Читать далее »

сливовое варенье с шоколадом

Необычное варенье. На вкус кисловато-терпкое, с сильным шоколадным
ароматом. Варенье не жидкое, а вязкое — кусочки слив плавают в
густом тёмном шоколадном сиропе.
Это варенье очень хорошо использовать для различных видов выпечки — Читать далее »

яблочное варенье с мандариновыми корочками

Это варенье наиболее актуально в новогодний сезон, когда у всей
страны на столе непременно присутствуют мандарины.
Варенье очень ароматное, кисловато-сладкое. Идеально подходит для
прослаивания коржей для торта и для Читать далее »

быстрая ржаная лепёшка на кефире

Лепёшка очень ароматная. Аромат в значительной мере зависит от того, что
было добавлено в тесто. Я добавляла укроп и чеснок. Можно добавить петрушку,
зелёный лук, жареный репчатый лук, жареную морковь.
Лепёшка делается очень быстро, Читать далее »

яблочное варенье с мандариновыми корочками

Это варенье наиболее актуально в новогодний сезон, когда у всей
страны на столе непременно присутствуют мандарины.
Варенье очень ароматное, кисловато-сладкое. Идеально подходит для
прослаивания коржей для торта и для Читать далее »