Архивы за Сентябрь, 2016

паштет из фасоли с солёными огурцами

Я в восторге от этого паштета. У него нежнейший чуточку крахмалистый
вкус и очень воздушная консистенция. Маленькие плотные кусочки огурцов
добавляют во вкус яркую кисловато-солоноватую нотку и делают фактуру паштета Читать далее »

Грибная солянка с рыжиками на зиму Читать далее »

Зеленые щи из квашеной капусты Читать далее »

Грибной салат с овощами на зиму Читать далее »

 

Список продуктов

Тонкий лаваш 2 шт., крабовые палочки 1 упаковка, яйца 4 шт.сыр твердых сортов 100 г., зелень петрушки 3-4 веточки, майонез 150 г, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать мелкими кубиками или натереть на терке.

2. Крабовые палочки мелко порезать.

3. Сыр натереть на терке.

4. Зелень петрушки помыть и порубить.

5. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом

6. Полученную смесь равномерно распределить по листами лаваша, свернуть рулетом.

7. Перед подачей нарезать.

Детский суп из авокадо Читать далее »

шоколадные сухарики (бискотти)

Сухарики обладают очень насыщенным шоколадным ароматом. Тесто сухое
и рассыпчатое. Орешки прекрасно вписываются во вкус, добавляя контраст в
фактуру и специфический аромат.
Если делать тесто не на сахаре, а на сахарной пудре, то Читать далее »

консервированные переросшие огурцы

Иногда случается так, что нужно законсервировать очень большие
переросшие огурцы. Из таких огурцов обычно делают консервированные салаты
или соки. Но можно их засолить и крупными ломтями.
Такие консервированные крупные огурцы Читать далее »


Салат с морской капустой, Читать далее »


Печенье с кукурузной мукой
Ингредиенты:

2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара (плюс немного сахара для посыпки)
100 г сметаны (10-20%)
100 г кукурузной муки
200-250 г пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Кулинарный рецепт: Читать далее »