Архивы за Ноябрь, 2016

Салат «Мимоза» с рисом Читать далее »

Быстрый десерт в технике Тирамису Читать далее »

Оладьи из кабачков
Форматирование текста [b] [/b] выделенный тегом [b] текст отображается жирным [i] [/i] выделенный тегом [i] текст отображается наклонным [s] [/s] [left] [/left], [center] [/center], [right] [/right] — выделенный этими тегами текст выравнивается по левому, правому краям или по центру; [quote][/quote] выделенный текст выводится цитатой. Вставки в текст [url=http://66. ru]Это ссылка на сайт[/url] [user]НИКНЕЙМ[/user] добавляет ссылку на пользователя НИКНЕЙМ, если он зарегистрирован на www. 66. ru. Если такого пользователя нет, то имя выводится обычным текстом. В теге [user] [/user] можно указать ID пользователя на сайте. Это тоже сработает; [img] [/img] вставляет изображение. Между тегами указывайте полный адрес картинки в интернете; [photo] [/photo] вставляет картинку, если между тегами указан ID фотографии из фотоальбомов www. 66. ru. Готовый код Читать далее »

Рис с морепродуктами в сливочном соусе

Список продуктов

Длиннозернистый рис 200 г., замороженная смесь морепродуктов 400 г., овощной бульон 500 мл., сливки 200 мл., лук-шалот 3 шт., соль, молотый перец по вкусу, белое вино 50 мл., зелень для подачи.

Способ приготовления

1. Разогреть сковороду с растительным маслом, и пассеровать измельченный лук до прозрачности.

2. Добавить промытый рис, влить белое вино и готовить до испарения жидкости.

3. Затем небольшими порциями начать вливать бульон. Новую порцию добавлять, только когда предыдущая испарится.

4. Влить сливки, промытые морепродукты, посолить и готовить еще 1 минуту. Подавать, посыпав свежей зеленью.

Картошка с капустой в мультиварке Читать далее »

Горячие бутерброды с венскими сосисками Читать далее »

Лаваш без дрожжей Читать далее »

Гребешки по-венециански Читать далее »

Котлеты картофельные постные Читать далее »

Овощной суп с фрикадельками

Список продуктов

500 г. фарша (любого, по вкусу), 300 г. цуккини 300 г., кабачков, 250 г. капусты,

300 г. помидоров, 150 г. моркови, лук-порей или репчатый лук, сладкий болгарский перец,зелень, по вкусу, соль, перец, растительное масло, панировочные сухари/манка/картофель — для фрикаделек.

Способ приготовления

Овощи нарезать кубиками (если кабачки и цуккини молодые – их можно не чистить), морковь натереть на средней терке, лук нарезать полукольцами.

На растительном масле слегка обжарить лук, затем добавить морковь, немного обжарить, добавить кабачки, цуккини и потушить 5 минут, добавить капусту, помидоры, сладкий перец и потушить все вместе еще 5 минут, затем добавить 2-2,5 литра воды, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения.

Фарш посолить-поперчить по вкусу, добавить панировочные сухари (или манку, или натертый на мелкой терке сырой картофель), сформировать маленькие фрикадельки. Добавить в овощной суп и варить 15 минут. Готовый суп посыпать зеленью.

Примечания

Этот аппетитный суп, очень легкий в приготовлении, полон витаминов, что особенно важно в конце зимы.