Архивы за Март, 2018

 Маринованный перец не только замечательная закуска. Это почти гарнир. Его можно подать и к мясу и к отварной картошке. И просто на черный хлебушек… и это уже праздник. Праздник вкуса и чисто эстетически… сочный, мясистый, празднично красный и желтый с яркими вкраплениями Читать далее »

Очень интересное и выигрышное сочетание – запеченная курица с соусом песто, сладковатой тыквой и гренками из багета или чиабаты. Трудно сказать, что в этом варианте приготовления курицы нам понравилось больше – курица, тыква или кусочки хлеба. Багет пропитался соком от Читать далее »

 

Домашний рецепт приготовления армянского хрустящего матнакаша. Хлеб похож на толстый лаваш. Готовится в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 400 г

Вода — 1 стакан

Дрожжи свежие — 1/3 ч.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Кунжут — по вкусу

Куриный Читать далее »

Запеченый
перец очень вкусен сам по себе, а салаты и закуски из запеченного перца всегда
получаются необыкновенными. Запеченный перец в качестве холодной закуски – это беспроигрышный
вариант! Очень простая закуска из запеченного перца с моцареллой и травами
готовится очень просто и быстро – Вы это увидите сами. Получается красиво, ярко
и вызывает аппетит уже одним своим видом. А еще это очень вкусно! Приготовьте
такие рулеты из перца заранее, зотя бы за пару часов до подачи. Моцарелла
пропитается вкусом трав, перца и масла и приобретет более яркий вкус.

Приятного
аппетита! Живите со вкусом!

http://marinadom.ru/holodnye-zakuski/977-zapechennye-percy-s-mocarelloy-videorecept.html

Ребрышки, запеченные с картофелем
Ингредиенты:

700 г ребрышек (свиных, бараньих)
700 г картофеля
100 г кетчупа (или томатной пасты)
30 мл соевого соуса
20 мл яблочного уксуса 6-9%
20 мл вустерского соуса (по желанию)
1 ч.л. сушеных трав
50 мл растительного масла
2 зубчика чеснока Читать далее »

Кускус (гарнир)
Ингредиенты:

150 г кускуса
150 г помидоров
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Кускус залить 300 мл кипятка.
Накрыть крышкой, оставить на 15 минут.

Помидоры нарезать.

Кулинарный рецепт: Кускус (гарнир Читать далее »

Еще один вариант панировки привел и меня и всю мою семью в полный восторг! Потрясающе вкусное сочетание орехов и кунжута! Хрустящая панировка, нежное, сочное мясо птицы – необыкновенно вкусно!
Такая панировка замечательно сочетается с мясом птицы – филе куриной грудки и Читать далее »

Стандартный рецепт фарширования перцев  — отварным рисом и мясом – это, безусловно, очень вкусно, но мне хочется попробовать новые варианты. Очень люблю ризотто, поэтому начинить перцы ризотто с беконом показалось мне удачной идеей. Добавила в ризотто для яркости зеленый Читать далее »

 

Давно хотела приготовить вафли – бельгийские сладкие и не сладкие. Но не было прибора для приготовления этого чуда. Большую вафельницу позволить себе не могу – кухня маловата, хранить аппарат негде и для баловства два раза в месяц (в лучшем случае) удовольствие не Читать далее »

Блины из картофеля с начинкой из мясного фаршаКартофель натреть в комбайне или на мелкой терке добавить яйцо, соль, соду, муку и перемешать. Фарш смешать с приправами, посолить, добавить намного воды. На разогретой сковороде выложить блин из картофеля затем лепешку из Читать далее »