Архивы за Апрель 4th, 2018

В очередной поход в магазин, зайдите в овощной отдел и купите корень сельдерея. Сначала некрупный – граммов на 600 – 800. Для пробы, если Вы раньше не готовили сельдерей как самостоятельное блюдо.  Приготовьте сельдерей в хрустящей панировке по моему рецепту как гарнир к Читать далее »


Кулич на ряженке
Ингредиенты:

150 мл топленого молока
10 г сухих дрожжей (или 50 г свежих дрожжей)
200-250 г сахара
250 мл ряженки
4 яйца
150 г сливочного масла
300 г изюма
850-900 г муки

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Добавиьть 1 ст.л. сахара, перемешать.

В молоко Читать далее »


Сбитень
Ингредиенты:

1 л воды
100-150 г меда
2 палочки корицы (или 2 ч.л. молотой корицы)
2-3 гвоздики
небольшой кусочек имбиря (или 2 ч.л. молотого имбиря)
кардамон (3-4 шт)

В воду добавить специи, поставить на огонь.

Довести до кипения.
Кипятить в течение 10-15 минут.

Кулинарный Читать далее »