Календарь
Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Инфо

Архивы за Июнь, 2018

кабачки маринованные с луком

Неплохое блюдо. На твёрдую четвёрку. Кабачки слегка мягковатые и гибкие,
но в то же время хрустящие. Лук добавляет аромат и хрусткость. Разбухшие
зёрна горчицы пощёлкивают на зубах.



Чтобы не плакать во время резки лука, Читать далее »

кабачки маринованные с луком

Неплохое блюдо. На твёрдую четвёрку. Кабачки слегка мягковатые и гибкие,
но в то же время хрустящие. Лук добавляет аромат и хрусткость. Разбухшие
зёрна горчицы пощёлкивают на зубах.



Чтобы не плакать во время резки лука, Читать далее »


Рыба, фаршированная гремолатой, запеченная с картофелем
Ингредиенты:

800 г рыбы (потрошенной и чищенной)
800 г картофеля
1 ст.л. сушеных трав
растительное масло
соль
перец

гремолата:
лимон
петрушка
чеснок
соль

Готовим гремолату.
С лимона снять цедру (нам понадобится 1 Читать далее »

икра кабачковая по-самарски

Особенностью этой икры является то, что овощи готовятся разными
методами — кабачки запекаются, а лук с морковью жарятся. После запекания
кабачки теряют влагу, но остаются плотными. Поэтому после смешивания с
обжаркой они ощущаются и на Читать далее »

икра кабачковая по-самарски

Особенностью этой икры является то, что овощи готовятся разными
методами — кабачки запекаются, а лук с морковью жарятся. После запекания
кабачки теряют влагу, но остаются плотными. Поэтому после смешивания с
обжаркой они ощущаются и на Читать далее »

 Сегодня очень простое блюдо. Дроб из куриной печени.  Название может и не слишком знакомое, но по сути это будет запеканка из тех самых потрошков (что собственно и обозначает само слово дроб).  Блюдо это очень распространено во многих балканских странах. Готовится просто, Читать далее »

кабачки закусочные в томатном маринаде

Обалденные кабачки. Мягкие, но хрустящие. С потрясающим ароматом.
Вкус очень приятный, сбалансированный, кисловато-солоноватый.
Семена горчицы очень приятно ощущаются в кабачках. По текстуре они
мягкие, но плотные. И они Читать далее »

кабачки закусочные в томатном маринаде

Обалденные кабачки. Мягкие, но хрустящие. С потрясающим ароматом.
Вкус очень приятный, сбалансированный, кисловато-солоноватый.
Семена горчицы очень приятно ощущаются в кабачках. По текстуре они
мягкие, но плотные. И они Читать далее »


Шоколадная шарлотка с грушей Читать далее »

Даже куриная грудка в этом блюде получается сочной и мягкой. Густота соуса зависит от сочности и количества помидоров.
Приятную нотку придают специи и особенно копченая паприка.
Готовится паприкаш просто и быстро, и пригодится для рядового обеда.

Состав: