Календарь
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Инфо

Архивы за Ноябрь, 2018


Тарталетки Поросята
Ингредиенты:

паштет
тарталетки
колбаса
помидор
зелень
гвоздика
перец горошком

Колбасу тонко нарезать.
Вырезать из нее ушки, пятачки.
Из помидор вырезать ротик.

В тарталетки выложить паштет.

Кулинарный рецепт: Тарталетки "Поросята" Читать далее »


Паштет из утиной печени
Ингредиенты:

700 г утиной печени
150 г лука (белого)
300 мл сливок 10-20%
50 г сливочного масла
1 ч.л. мускатного ореха (молотого)
соль
перец

также:
150 г лука (красного)
150 г маслин или оливок без косточки

Белый лук мелко нарезать.

На сливочном масле Читать далее »

 Многие уже задумываются о Новогоднем меню, ну а мы пока еще не до конца насладились удивительными ароматами, раздающимися из каждого супера, где есть пекарня…. ароматом Хануки… ароматом суфганиёт. Этот запах ни с чем не перепутаешь, он божественный! Вот и навеяло. Сегодня Читать далее »

котлеты из гречки с консервированным лососем

Котлетки замечательные. Очень сытные. В них приятно ощущаются
кусочки рыбы.
Корочка аппети Читать далее »

котлеты из гречки с консервированным лососем

Котлетки замечательные. Очень сытные. В них приятно ощущаются
кусочки рыбы.
Корочка аппети Читать далее »


Творожный штоллен с марципаном
Ингредиенты:

200 г сливочного масла
150 г сахара
10 г ванильного сахара
3 яйца
350 г творога (6-9%)
1 апельсин
200 г сухофруктов (я использовала вяленые персики)
100 г вяленой клюквы
100 г цукатов
150 г миндаля
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. Читать далее »


Цукаты
Ингредиенты:

3 апельсина
3 лимона
3 ч.л. соли

сироп:
300 г сахара
150 мл воды

также:
сахар (для обваливания цукатов)

Апельсины и лимоны разрезать на две части.

Мякоть вынуть.

Кулинарный рецепт: Цукаты Читать далее »

 Думаю, что не только я, из всех куриных запчастей предпочитаю именно крылышки. Для себя заметила, что для их приготовления, подумать об этом надо заранее. Ну долго они маринуются! Толстовата шкурка… (за что и любим). Ну для особо торопливых (типа меня и китайцев… таких, что Читать далее »

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное2 штуки

Соль1 чайная ложка

Сахар3 столовые ложки

Молоко2 стакана

Пшеничная мука2 стакана

Гашеная сода1 чайная ложка

Растительное масло¼ стакана

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 
  • Читать далее »

 

Ингредиенты

мука пшеничная — 
500 г

смалец — 
50 г

сахар — 
50 г

вино красное — 
200 г

сыр рикотта — 
400 г

сахарная пудра — 
100 г

шоколад темный — 
50 г

фисташки — 
50 г

цукаты апельсиновые  — 
50 г

шоколад белый

масло растительное

масло для фритюра

соль

1. Приготовим тесто. Читать далее »