Календарь
Февраль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Инфо

Архивы за Февраль, 2021

 Я не первый раз предлагаю печь домашнее печенье не маленькими порционными печенюшками, а готовить одно… большое, красивое. Такое, что на стол поставишь и впечатление, что перед тобой красивый пирог, или целый тортик. Это не только более презентабельно, но и естественно, Читать далее »


Печенье с вареной сгущенкой
Ингредиенты:

180 г сливочного масла
50-100 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г крахмала
1/4 ч.л. соли
200-250 г муки

также:
вареное сгущенное молоко

Смешать муку, крахмал, соль.

Масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром.

Кулинарный рецепт: Читать далее »

 Как и вся итальянская кулинария, их сладкая выпечка  отличается простотой приготовления. Главное использовать качественные ингредиенты и представлять порядок «закладывания» их… и немного любви. Тогда любой итальянский рецепт Вам по зубам и доступен любому начинающему Читать далее »


Мартышкин хлеб
Ингредиенты:

тесто:
150 г сливочного масла
350 мл молока
50 г сахара
10 г ванильного сахара
7 г дрожжей
1/4 ч.л. соли
500-550 г муки

также:
200 г тростникового сахара
100 г сливочного масла
10 г корицы (по желанию)

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).

Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Кулинарный рецепт: Мартышкин хлеб
www.say7.info/cook/recipe/1389-Martyishkin-khleb.html

 Очень понятно, что почти все туристы из своих поездок привозят не только яркие впечатления и сувениры. Рецепты! Вот, что от поездок остается со многими навсегда. Я точно не исключение. Рецепт — это обязательно. Так вот из Германии одно из самых полюбившихся там блюд. Это Читать далее »


Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром
Ингредиенты:

1 кг свинины (мякоти)
50-70 мл сливок (15-20%)

также:
100 г сыра
50 мл сливок (15-20%)
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

Набрать сливки в шприц.
По всей площади мяса сделать уколы.

Сверху мясо смазать Читать далее »


Паста Альфредо
Ингредиенты:

соус:
300 мл сливок 15-20%
30 г сливочного масла
100 г пармезана
2 зубчика чеснока
петрушка
соль
перец

также:
250 г фетучине

Пармезан натереть на мелкой терке.

Петрушку мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Паста "Альфредо" Читать далее »

 Слоеные лепешки с разными начинками очень распространены у многих народов мира. Название катлама несколько обобщенное, но зато сразу понимаешь о чем идет речь и как это в результате будет вкусно. Начинки, кстати сказать, действительно бывают разные. Очень распространено Читать далее »


Маковые треугольники
Ингредиенты:

100 г сливочного масла
100 г сахара
10 г ванильного сахара
3 яйца (2 в тесто, 1 для смазывания)
50 г мака
10 г разрыхлителя
300-350 г муки

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить 2 яйца.

Кулинарный рецепт: Маковые треугольники Читать далее »