Календарь
Июнь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Инфо

Архивы за Июнь, 2021


Творожные рогалики
Ингредиенты:

300 г творога (5-20%)
150 г сливочного масла
100 г сахара в тесто +на посыпку
10 г разрыхлителя
300-350 г муки

Масло растереть с сахаром.

Добавить творог.

Кулинарный рецепт: Творожные рогалики Читать далее »

 Пончики — выпечка типичная для очень многих стран мира. Типичная и очень популярная. Для нас более привычно готовить дрожжевые пончики. И не только для нас… России, Израиля, германии…. В очень многих странах основа для пончиков творог и кефир. И очень многие, оказывается, Читать далее »


Суп с вешенками и охотничьими колбасками
Ингредиенты:

350 г охотничьих колбасок
500 г картофеля
150 г лука
150 г моркови
300 г томатов (у меня консервированные измельченные)
300 г вешенок
100 г гречневой крупы
соль
перец
растительное масло

Лук мелко нарезать.

Морковь Читать далее »

 Хала — это бесспорный хит Израильской выпечки. Ни один шабат в добропорядочной еврейской семье не обходится без этого праздничного хлеба. Другое дело, что пекут ее обычно в варианте, который позволяет есть ее и с мясными и с молочными блюдами. Что называется «парве». Читать далее »


Плетенка с шоколадной пастой
Ингредиенты:

200 мл молока
100 г сливочного масла
50-70 г сахара
10 г ванильного сахара
1 яйцо
8 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)
1/4 ч.л. соли
400-450 г муки

также:
200 г шоколадной пасты

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).

Добавить 1 ст.л. сахара.

Кулинарный рецепт: Плетенка с шоколадной пастой
www.say7.info/cook/recipe/1405-Pletenka-s.html

 Очень домашний, простой, вкусный, приготовленный, почти, на скорую руку,, пирог, приятно удивит не только Вас, но и всех домашних и гостей. Здесь явное несоответствие между примитивностью приготовления и качеством результата. Буквально несколько минут, затраченных на Читать далее »


Шампиньоны, фаршированные беконом
Ингредиенты:

500 г шампиньонов
100 г бекона (я использовала сырокопченый)
100 г лука
100 г сыра
100 г сметаны
зелень по вкусу
соль
перец

У грибов ножку отделить от шляпки.

Ножки мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Шампиньоны, Читать далее »

 Само по себе, приготовление этого блюда, очень напоминает приготовление всем нам привычных шницелей. Секрет и отличие в молочно-сливочном маринаде и ореховой панировке. Казалось бы мелочь, но разница в результате весьма заметная. Это однозначно уже два принципиально Читать далее »

 Этот каталонский чизкейк имеет свою очень привлекательную особенность. Он не требует к себе повышенного внимания, тщательных отделений зерен от плевел (желтков от белков), отдельного взбивания в разных мисочках и торжественного воссоединения всех перепачканных мисочек Читать далее »

 Понимаю, что нет никакой необходимости объяснять кому то, что такое хачапури. Эти сырные лепешки давно известны и популярны во всем мире. И хотя почти у каждого народа есть свои вариации на тему сырной выпечки, грузинские хачапури «рулят».  На мой взгляд, (по умолчанию, также Читать далее »