Календарь
Июль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Инфо

Архивы за Июль, 2021


Сердце, тушенное с томатами
Ингредиенты:

говяжье сердце (весом около 1.5 кг)
400 г томатов (у меня перетертые томаты)
200 г лука
200 г моркови
3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло

Сердце замочить в холодной воде на 2-3 часа.

Отварить до готовности (около 2 часов) Читать далее »

 Я очень люблю такие рецепты… чтобы минимум продуктов, всегда находящихся под рукой, чтобы просто, так что и ребенок справится и чтобы вкусно, как будто пол дня над этим колдовала. Этот рецепт один из них. Очень выручает и на Песах, когда выпечка должна быть особенной и в Читать далее »


Шоколадно-апельсиновые маффины с начинкой
Ингредиенты:

2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 апельсин
50 г какао порошка
1 ч.л. молотого имбиря (по желанию)
10 г разрыхлителя
200-220 г муки

также:
джем по вкусу

Из апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл).

Масло растереть с Читать далее »


Меренги на палочках Читать далее »

 Кабачок — овощ наиболее популярный и часто используемый в летнее время. Он вкусный, легкий, полезный и не дорогой продукт. Легко дружится со многими другими продуктами. Практически главный конкурент картофеля. И вариантов приготовления блюд с кабачком и из него тоже Читать далее »


Панна котта с малиновым желе
Ингредиенты:

панна котта:
500 мл сливок 33-35%
100 г сахара
10 г ванильного сахара
10 г желатина

желе:
300 г малины (свежей или замороженной)
200 мл воды
70 г сахара
10 г желатина

Готовим панна котту.
Желатин замочить в 100 мл воды.
Оставить на то время, Читать далее »

 Если кто то не знаком с этой традиционной (особенно в период завершения сбора винограда) итальянской выпечкой, пусть того не обманывает внешний вид, намекающий на то, что перед Вами десерт. Это история не о том. По большому счету, перед Вами хлеб. Виноградный и очень Читать далее »


Цыплята в томатном соусе Читать далее »

Картофель безусловно самый популярный овощ. И не только в нашей стране. Едят, готовят и любят его везде. Вариантов приготовления столько, что сама Тонька была бы поражена своей кулинарной безграмотности. Последнее время все популярнее стало приготовление давленного Читать далее »