Календарь
Август 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Инфо

Архивы за Август, 2021


Печенье с миндальной мукой
Ингредиенты:

180 г сливочного масла
3 желтка
100-130 г сахара
10 г ванильного сахара
150 г миндальной муки
150-200 г пшеничной муки
1/4 ч.л. соли

также:
1 желток для смазки
миндальные лепестки (по желанию)

Масло взбить с солью.

Добавить сахар и Читать далее »


Мадлен на жженом масле с Читать далее »

 Трудно придумать более доступные и в тоже время, популярные и любимые в нашем народе продукты, чем картофель и капуста. Готовят их в каждой семье, часто и каждый по своему. Но сочетать их в одном блюде, как оказалось, приходит в голову не всем. А они, между нами, девочками, Читать далее »


Хлеб с пармезаном, чесноком и травами
Ингредиенты:

300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
400-450 г муки

также:
100 г пармезана
3 зубчика чеснока
1 ст.л. сушеных трав

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).

Добавить сахар.

Кулинарный рецепт: Хлеб с пармезаном, чесноком и травами
www.say7.info/cook/recipe/1412-KHleb-parmezanom.html

 С виду вроде и обычные булочки. Но почему они так популярны в Болгарии? Ответ прост. В них есть свой секрет, который позволяет им быть и более пушистыми, чем обычные, и более сочными и гораздо дольше сохранять свою свежеть. Вот формула успеха — три в одном. Все дело (в Читать далее »


Маршмеллоу
Ингредиенты:

400 г сахара
200 мл воды (+100 мл для замачивания желатина)
30 г желатина

сироп:
150 г сахара
60 мл воды
1/4 ч.л. лимонной кислоты

также:
50 г сахарной пудры
50 г кукурузного крахмала

Готовим сироп.
В сахар добавить горячую воду.
Довести до кипения. Читать далее »

 Разнообразие яблочных пирог просто поражает мое воображение. Хочется попробовать их всех! И если Вы такой же поклонник яблочной выпечки, как и я, то сегодняшний рецепт обязательно должен быть в Вашей копилке и арсенале.  Здесь (как в общем то и понятно из названия) Читать далее »


Пирог с вялеными томатами и куриным филе
Ингредиенты:

тесто:
100 г сливочного масла
2 желтка
1/2 ч.л. соли
150-170 г муки

начинка:
400 г куриного филе
250 г вяленых томатов
150 г лука
соль
перец
растительное масло

заливка:
200 мл сливок 15-20%
150 г сыра
2 яйца
соль
перец

Готовим Читать далее »

 Так случилось, что галеты обычно пекут сладкие. Выпечка, которая не нуждается в лишней рекламе.  Многие готовят именно ее, особенно в летний и осенний период. Когда много свежих ягод и фруктов. Не поспоришь, что проще рецепта, чем галета, найти трудно. Берешь любое тесто, Читать далее »