Архивы рубрики ‘Кабачки’

Консервирование кабачков: ТОП-5 рецептов
Маринованные кабачки с овощами Кабачки в этом рецепте предварительно выдерживаются под гнетом. Ингредиенты: Томатная паста 4 ст. л. Приготовление: Кабачки нарезать кубиками, переложить в большую миску. Добавить сахар, томатную пасту, чеснок, уксус и масло. Перемешать и поставить под гнет на ночь. Варить в тазу в течение 30 минут после закипания, разложить в стерилизованные банки и закатать. Консервированные кабачки с красным перцем Аппетитная заготовка из красного перца и кабачков на зиму. Ингредиенты: пучки укропа 2 шт. лимонная цедра 2 ст. л. Приготовление: Кабачки и перец нарезать соломкой, лук кольцами, укроп измельчить. В стерильные банки слоями уложить кабачки, перец, лук, пересыпать укропом и тертой цедрой. Посолить, добавить Читать далее »
БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ
В этом разделе представлены рецепты блюд из кабачков. Все рецепты являются проверенными, то есть, по этим рецептам реально были приготовлены и сфотографированы блюда. Рецепты блюд из кабачков включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми картинками. Кабачок является подвидом тыквы обыкновенной и принадлежит к семейству тыквенных. Кабачки богаты витаминами и микроэлементами, они легко усваиваются и низкокалорийны. Благодаря этим качествам, кабачки используются в различных диетах и в детском питании. Особенно полезны молодые кабачки, которые в кулинарии используются вместе с кожицей и семенами. Существует множество рецептов из кабачков — кабачки жарят и тушат, фаршируют и запекают, солят и маринуют. Из кабачков приготавливают закуски и салаты, вторые блюда и даже супы и Читать далее »
Рецепты консервирования кабачков на зиму без стерилизации
В банку кладем 3 рецепты консервирования кабачков на зиму без стерилизации таблетки аспирина, заливаем рассолом и рецепты консервирования кабачков на зиму без стерилизации добавляем 3 столовых ложки 9 уксуса. Закатываем. Попробуйте — замечательные хрустящие огурчики получаются! айгуля. Простой рецепт соленых огурцов рецепты консервирования кабачков на зиму без стерилизации Мой рецепт тоже очень прост. Закрытые банки укутать и дождаться, когда они окончательно остынут. хранить в прохладном месте. Второй вариант приготовления кабачковой или баклажанной икры: Состав: на 1,8 л готовой икры Кабачки или баклажаны 1,5 кг; Помидоры 12 шт. Как заготовить вкусную кабачковую икру — 2 рецепта консервирования. Читать далее »
Оладьи из кабачков и картофеля
Спасибо, Даша, огромное! Намного вкуснее просто картофельных драников! Вот только муки ложку пришлось добавить, а то разваливались сначала. Наверное плохо воду слила. Отличный рецепт! Я даже не знала раньше, что с каьачками делать можно, кроме как просто пожарить. А тут так много блюд. Попробую еще что-нибудь! Спасибо. Ответ : Алена, рада, что Вам понравился рецепт С кабачками можно очень много всего делать, даже пироги. Вот специальная рубрика, посвященная рецептам из кабачков Делала несколько раз. Только с мукой. И тру на крупной терке. Уходит все на УРА. Со сметанкой))) Вкус нежный. Спасибо за идею! Драники раньше только из картошки делала. А сколько времени жарить, у меня как то сыроваты получились, в духовке доделывала. Муж съел с удовольствием. Ответ : скорее всего, Вы жарили на слишком сильном огне. В этом случае на оладьях сверху будет румяная коричневая корочка, в внутри они будут сыроваты. Попробуйте следующий раз уменьшить огонь и жарить чуть Читать далее »
Кабачки при панкреатите
С точки зрения ботаники кабачок представляет собой разновидность тыквы. Диетологи охотно рекомендуют включать данный овощ в рацион людей, страдающих сахарным диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этому есть вполне понятные объяснения: в нем содержится большое количество такого биологически важного вещества как витамин С (аскорбиновая кислота). Но что можно сказать о допустимости присутствии этого овоща в меню для тех, кто страдает панкреатитом? После устранения болевых приступов, сопровождающих острую форму панкреатита, под наблюдением врачей постепенно расширяется перечень продуктов, включаемых в рацион пациента. Спустя две недели после избавления от болей допускается употребление в пищу кабачков. Однако эти овощи нужно сначала запечь в духовке или хорошенько потушить, а затем тщательно перетереть до гомогенного состояния. Введение в рацион такого блюда необходимо начинать с одной столовой ложки в день, доводя порцию в течение Читать далее »