Архивы рубрики ‘Новости кухни’

лимонная пасха

Прекрасный творожный десерт. У пасхи нежный жёлтый цвет и
замечательный лимонный аромат. Вкус сладкий, с ощутимой кислинкой.



Из форума про домашних питомцев.
Коты отмечали Пасху. Сожрали треть кулича, катали яйца по квартире…

Те, что Читать далее »

говядина по-тайски в остром перечном соусе

Говядина мягкая и сочная. Но основной вкус блюду придаёт соус. Он
обладает пряным вкусом с островатым послевкусием. У соуса красивый
красноватый цвет и сильный аромат болгарского перца.
Остроту и пряность можно Читать далее »

Для дополнительного вкуса и сытности к варёной говядине нужно добавить
мягкие и нежные клёцки. И запивать всё это великолепие крутым пряным
бульоном, от которого греется не только тело, но и душа»>

ароматная отварная говядина с бульоном и клёцками

Когда надоедают Читать далее »

паштет из фасоли с солёными огурцами

Я в восторге от этого паштета. У него нежнейший чуточку крахмалистый
вкус и очень воздушная консистенция. Маленькие плотные кусочки огурцов
добавляют во вкус яркую кисловато-солоноватую нотку и делают фактуру паштета Читать далее »

постный майонез с фасолью

В классическом майонезе желток выступает в роли эмульгатора. Но его
можно заменить другими продуктами, которые также хорошо будут связывать
растительное масло. Например, вместо желтка можно взять консервированную
или отварную фасоль. Читать далее »

паштет из фасоли с солёными огурцами

Я в восторге от этого паштета. У него нежнейший чуточку крахмалистый
вкус и очень воздушная консистенция. Маленькие плотные кусочки огурцов
добавляют во вкус яркую кисловато-солоноватую нотку и делают фактуру паштета Читать далее »

запеченный картофель с чесночно-укропным соусом

Простейшее блюдо. Вкус запечённого картофеля известен всем. В этом
рецепте его вкус дополняется соусом, содержащим укроп и чеснок. От этого у
картофеля появляется аппетитный аромат лета. А несколько капель лимонного Читать далее »

постный майонез с фасолью

В классическом майонезе желток выступает в роли эмульгатора. Но его
можно заменить другими продуктами, которые также хорошо будут связывать
растительное масло. Например, вместо желтка можно взять консервированную
или отварную фасоль. Читать далее »

запеченный картофель с чесночно-укропным соусом

Простейшее блюдо. Вкус запечённого картофеля известен всем. В этом
рецепте его вкус дополняется соусом, содержащим укроп и чеснок. От этого у
картофеля появляется аппетитный аромат лета. А несколько капель лимонного Читать далее »

куриные желудки с перловкой, тушеные в горшочке

Так как и перловка и куриные желудки требуют длительного времени для
приготовления, то при тушении в горшочке они успевают пропитаться соками и
ароматами друг друга.
Каша получается сытная, рассыпчатая, с приятным Читать далее »