Жюльенами называются у нас закуски или вторые блюда из нарезанных тонкой соломкой

Лапша по-китайски готовится быстро и просто, а получается ароматной и вкусной. Готовя ее самостоятельно, и, изменяя соотношение специй и пряностей, можно получать разные вкусы. Состав: лапша 300 г вырезки телятины 1 репчатая луковица 2-3 зубчика чеснока 1 ч ложка

Готовя печенку в сметанно-луковом соусе, я не придерживаюсь строго пропорций. Беру такой кусок печенки, какой имеется в морозилке, а соуса готовлю согласно ее количества. Поэтому, пропорцию привожу примерную. В качестве гарнира очень хорошо подходит к ней картофельное

Не смотря на то, что в этих зразах я использовала только куриную грудку и никакого жира, получились они у меня нежными и в меру сочными, а сухофрукты придали им легкую сладкую нотку. Состав: 1 кг куриного филе 2 репчатые луковицы 2 яйца 2-3 пластика белого хлеба соль

Еще один вариант приготовления куриного филе — грудка, запеченная под помидорами и сыром. Мягко, вкусно и к любому гарниру. Состав: 0,5 кг куриного филе 3-4 помидора 200-250 г сыра 2-3 зубчика чеснока петрушка сметана растительное масло соль по вкусу молотый

Эта курица в соусе с орехами чем-то напоминает сациви. Но готовится она гораздо быстрее и проще. А вкус у нее выходит нежнее. Состав: 600 г куриного филе 1 репчатая луковица 600 мл куриного бульона молоко 3 ст. ложки растительного масла грецкие орехи чеснок

Что может быть проще, чем жареная на сковороде курица. Промыл тушку птицы, обсушил и обжарил в разогретом масле, не забыв перевернуть ее на другой бочок в нужный момент. Так оно и есть. Например, известный цыпленок табака готовится именно таким образом. Тушка некрупного

Крылышки баффало — это жареные куриные крылья в остром томатном соусе, подаваемые, как правило, с овощами. Состав: 10-12 куриных крылышек (примерно килограмм) 3-5 свежих помидоров кусочек свежего корня имбиря 1 ст. ложка белого винного уксуса 1 острый красный перчик

Чили кон карне — это блюдо мексиканской кухни, в состав которого обязательно входят острый перец и мелко нарубленное или перемолотое мясо. Пряности, зелень, соусы, фасоль и кукурузу можно добавлять уже по своему усмотрению. Но чаще всего, к указанным выше ингредиентам,

Не плохое сочетание для котлет получается из свинины и кальмара, а разнообразными пряностями им можно придать интересный вкус. Состав: 600-700 г жирной свинины 300-400 г очищенного кальмара чеснок, жгучий перец, сок свежего имбиря, кинза, соевый соус по вкусу 0,5 ч ложки