Архивы рубрики ‘Рецепты’

печёночные оладьи в сметанном соусе

Это просто прекрасные оладьи! Наинежнейшие, с восхитительным ароматом.
Соус дополняет вкус печёночных оладий, добавляя им влажность.
Обратите внимание, что в оладьях нет ничего лишнего — ни яиц, ни муки. Они
состоят лишь из Читать далее »

Куриные сердечки в томатно-соевом соусе
Ингредиенты:

1 кг куриных сердечек
300 г помидоров кусочками
100 мл соевого соуса
150 г моркови
150 г лука
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Кулинарный рецепт: Читать далее »

Песочные кольца
Ингредиенты:

200 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца (2 в тесто, одно для смазывания)
100-150 г арахиса
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
450-500 г муки

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Кулинарный рецепт: Песочные кольца Читать далее »

говяжья печень в сметанном соусе с чесноком

Если вы едите говяжью печень, то это блюдо точно понравится.
Печень восхитительно мягкая, она даже легко отламывается вилкой.
Сметана загущается от муки, которая используется в панировке, и превращается
в очень Читать далее »

Суп с ребрышками, чечевицей и томатами
Ингредиенты:

500 г ребрышек (свиных, бараньих)
500 г картофеля
500 г перетертых томатов
150 г чечевицы
100 г бекона (я использовала сырокопченый)
150 г лука
150 г моркови
1 ч.л. сладкой паприки (по желанию)
соль
перец

Ребрышки залить водой. Читать далее »

картофель запеченный с грибами и луком

Блюдо простое, сытное и аппетитное. Запечённые грибы придают всему
блюду свой аромат. Лук становится мягким, сочным и очень вкусным.
Во время запекания грибы и лук выделяют сок, который, смешиваясь с маслом,
облагораживает вкус Читать далее »

суп капустняк на свежей капусте

Капустняк — старинный рецепт украинской и южнорусской кухни.
По составу он очень похож на русские щи. Основное отличие — в капустняк
для сытности и для загущения добавляется крупа — чаще всего пшено,
но допускается рис, перловка, Читать далее »

Тартифлет
Ингредиенты:

1 кг картофеля
200 г бекона
200 г лука
100 мл белого сухого вина
150 мл сливок 10-20%
200 г сыра Камамбер
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль
перец

Картофель почистить, нарезать тонко.
Залить водой, довести до кипения.
Варить в течение 10 минут.
Воду Читать далее »

картофельное пюре с сухим молоком

Вся наша семья — молоколюбы. Молоко, творог, сыр — постоянные и основные
продукты в нашем холодильнике. Но и пополнять их приходится часто, так как
они почему-то очень быстро заканчиваются.
И вот случилась ситуация — картофель Читать далее »

Вертута из блинчиков под соусом
Ингредиенты:

6-7 блинов (по рецептам <a href="https://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html">блины</a> или <a href="https://www.say7.info/cook/recipe/541-Blinyi-drozhzhevyie.html">блины дрожжевые</a>)
300 г куриного филе
300 г грибов
150 г лука
соль
перец
растительное масло Читать далее »