Архивы рубрики ‘Рецепты’

печёные баклажаны в ореховом соусе

Рекомендую приготовить эту простую и очень вкусную закуску!
Баклажаны сочные, мягкие, очень ароматные. Твёрдые кусочки орехов
приятно ощущаются в мягкой массе. Чеснок придаёт закуске не только аромат,
но и лёгкую остроту. Эти Читать далее »

липкие острые баклажаны

Это просто изумительный рецепт. Баклажаны мягкие, очень ароматные и
с потрясающим остро-сладко-кисло-солёным вкусом. К тому же из-за
присутствующего в соусе крахмала они делаются липкими.
Не знаю кому как, а мне показалось, что эта липкость Читать далее »


Кабачки, фаршированные мясом, под томатным соусом
Ингредиенты:

1 кг кабачков
200 г фарша
150 г лука
соль
перец
растительное масло

соус:
300 г томатного соуса
300 г сметаны
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.

На растительном Читать далее »

рис с баклажанами

Это очень хорошее блюдо — лёгкое, но сытное. Крахмалистый рис насыщает,
а сочные кусочки баклажанов придают вкус, делая его изысканным.
Рис с баклажанами можно подавать как самостоятельное блюдо, как гарнир
к мясу, курице, рыбе и — сюрприз — Читать далее »

яичница с баклажанами

Поджаренные баклажаны облагораживают вкус банальной яичницы. А свежие
помидоры ещё более улучшают вкус, добавляя яичнице сочность и
яркий кисловато-солёный вкус.



— У тебя есть хоть какие-нибудь мысли не о еде?

— Есть? Кто Читать далее »

запеченные половинки баклажанов с сыром

Это довольно простое, но очень вкусное блюдо. Баклажаны мягкие, сочные,
равномерно просоленные, с потрясающе вкусным ароматом чеснока.
Расплавленный сыр дополняет вкус баклажанов. При нарезании он тянется
длинными нитями, Читать далее »


Плюшки с маком
Ингредиенты:

тесто:
300 мл молока
7 г сухих дрожжей
100 г сахара
2 яйца
100 г сливочного масла
550-600 г муки

начинка:
150 г мака
50 г сахара
1 яйцо

Готовим тесто.
Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Добавить 1 ст.л. сахара.
Перемешать.

Добавить Читать далее »

баклажановые язычки, запеченные с помидорами

Я очень люблю баклажаны, но ещё более сильно не люблю их жарить. Поэтому
я стараюсь делать те рецепты, в которых баклажаны нужно не жарить,
а запекать.
После запекания баклажаны становятся мягкими, они пропитываются Читать далее »

кабачки, запечённые со сметаной и сыром

Рецепт простой, сытный и вкусный. Кабачки мягкие и сочные.
Сырно-сметанный соус обволакивает дольки кабачков, делая их
кисловато-солёными и очень вкусными. Румяные маленькие кубики хлеба изменяют
нежную текстуру блюда, Читать далее »

кабачки маринованные с луком

Неплохое блюдо. На твёрдую четвёрку. Кабачки слегка мягковатые и гибкие,
но в то же время хрустящие. Лук добавляет аромат и хрусткость. Разбухшие
зёрна горчицы пощёлкивают на зубах.



Чтобы не плакать во время резки лука, Читать далее »