Архивы рубрики ‘Рецепты’

абрикосово-шоколадный соус

У соуса очень насыщенный шоколадный аромат. А вкус — неожиданно
фруктовый. По фактуре соус гладкий и бархатистый.
Его можно использовать как замену варенья — к блинам и оладьям. А ещё он
замечательно подойдёт для прослаивания коржей торта. Читать далее »


Кабачки с помидорами под сметанным соусом и сыром
Ингредиенты:

500 г кабачков
500 г помидоров
200 г сметаны
150 г сыра
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

Зелень мелко нарезать.

В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Кулинарный рецепт: Читать далее »

абрикосовый джем с какао

Интересный рецепт. Вкус джема кисловато-сладкий, а аромат — шоколадный.
Сразу после варки джем слишком резкий на вкус и аромат. Какао ощущается
как отдельная составляющая. Но после настаивания
всё уравновешивается. Джем становится нежным и Читать далее »

компот из яблок

Компоты на зиму можно закатывать многими способами. Я использую тот
способ, который описан ниже. На мой взгляд, это самый быстрый и
простой вариант. К тому же яблоки очень короткое время подвергаются
нагреву. От этого у компота появляется аромат Читать далее »

курица с рисом, запечённые в сметанном соусе

Вкусное, простое, домашнее блюдо. Курица мягкая и нежная, рис добавляет
сытность, а кисловатый соус придаёт ощущение бархатистости.
В запеканке риса довольно мало. Основные ингредиенты — курица и соус.
Поэтому вкус Читать далее »


Шоколадные маффины с вареной сгущенкой
Ингредиенты:

3 яйца
150 г сливочного масла
100 г сахара
10 г ванильного сахара
30 г какао порошка
2 ч.л. разрыхлителя
120-150 г муки
6-8 ч.л. вареного сгущенного молока

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца. Читать далее »


Кофе Фраппе
Ингредиенты:

150 мл свежесваренного кофе
200 мл молока
сахар по вкусу
лед

Лед положить в блендер.

Измельчить.

Кулинарный рецепт: Кофе "Фраппе" Читать далее »


Клафути с вишней Читать далее »

печёные баклажаны в ореховом соусе

Рекомендую приготовить эту простую и очень вкусную закуску!
Баклажаны сочные, мягкие, очень ароматные. Твёрдые кусочки орехов
приятно ощущаются в мягкой массе. Чеснок придаёт закуске не только аромат,
но и лёгкую остроту. Эти Читать далее »

липкие острые баклажаны

Это просто изумительный рецепт. Баклажаны мягкие, очень ароматные и
с потрясающим остро-сладко-кисло-солёным вкусом. К тому же из-за
присутствующего в соусе крахмала они делаются липкими.
Не знаю кому как, а мне показалось, что эта липкость Читать далее »