Ингредиенты: — творог 500 г — сметана ¾ стакана — яйцо куриное 2 штуки — мука пшеничная 2 стакана — сахар 2 столовые ложки — масло сливочное 2 столовые ложки Приготовление: 1. В холодной воде или в молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить…

Ингредиенты: Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.) 250 г. сметаны 3 сваренных вкрутую яйца 3 столовых ложки белого винного уксуса 6 столовых ложек подсолнечного масла 1 столовая ложка горчицы соль, перец, сахар Приготовление: 1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с…

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и «без заморочек». Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Ингредиенты: 1.1 литр молока 2.1 ст.л. крупной соли 3.200 мл сметаны 4.3 яйца Приготовление: В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой…

Ингредиенты: 3 яйца 0,5 ст сахара 0,5 ч л разрыхлителя ванилин 3 ст л муки Приготовление: 1.Духовку нагреть до 200 градусов 2.Яйца с сахаром взбить до густой пены,доб муку, ванилин ,разрыхлитель. 3.Все аккуратно перемешать. 4.Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто,равномерно. 5.Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки. 6.Потом готовый бисквит остудить, пропитать…

Ингредиенты: 500г творога 5-9% 100г сахара 180г кокосовой стружки около 40 орешков фундука Приготовление: 1. Сахар соединить с творогом и тщательно растереть до получения однородной массы. 2. К творогу с сахаром добавить большую часть кокосовой стружки. Хорошо перемешать. 3. Из получившейся массы сформировать шарики величиною с грецкий орех, внутрь шарика поместить фундук. 4. Обвалять творожные…

Ингредиенты: 1/2 стакана оливкового масла 1/4 стакана яблочного уксуса 3 зубчика чеснока, выдавить или натереть 1 лимон, выдавить сок 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки перца 1 чайная ложка дижонской горчицы 1 столовая ложка меда Приготовление: 1.Смешайте все ингредиенты в плотно закрывающейся банке. 2.Взбейте хорошенько около 30 секунд. Используйте.…

Ингредиенты: — 100г миндальной муки (можно сделать в кофемолке) — 240 г сахарной пудры — 3 белка крупных яиц — 25 г муки — масло и мука для пергамента Приготовление: 1. Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и добавить белки 2х яйц. 2. Взбить до однородности. 3. Добавить оставшийся белок, взбить еще раз. 4. Добавить…

Ингредиенты: — 500 г листов для лазаньи — 400 г говяжьего фарша — 500 г индюшачьего фарша — 250 г свежих грибоы — 1 большая морковь — 2 средних луковицы — 3 зубчика чеснока — 1 кг томат-пасты (или свежих помидоров) — 1/2 стакана красного вина — 300 г моцареллы — 70 г любого другого…

Ингредиенты: -700 г некрупных очищенных креветок — крупная соль и свежемолотый черный перец — 6 чайных ложек оливкового масла — 2 измельченных зубчика чеснока — 1 банка (410 г) измельченных томатов в собственном соку — 470 г помидоров черри, разрезанных пополам — 230 глингвине — 1 1/2 стакана измельченных листьев свежего — базилика и немного…

Ингредиенты: Отварное куриное мясо — 100 г. Огурец — 1 шт. Сыр — 50 г. Салат — 2 шт. Майонез — 75 г. Маслины — 10 шт Приготовление: 1.Холодное отварное куриное мясо ( у меня ножки), салат и огурцы мелко порезать, сыр натереть на терке. 2. На дно стакана насыпать куриного мяса, слегка смазать майонезом,…