Рубрика: Рецепты

  • Кролик в горшочке.

    Ингредиенты: — кролик – 680 г — оливковое масло – 2 столовых ложки — бекон – 6 кусков — сливочное масло – 1 столовая ложка — 2 луковицы (мелко нарезанный) — 2 стебля (мелко нарезанный) — чеснок – 4 зубчика (мелко нарубленный) — тимьян – 10 веточек — петрушка – 2 столовых ложки — 10…

  • Пирог с рубленым шоколадом

    Ингредиенты: Масло сливочное 220 г Сахар коричневый 240 г Сахар 240 г Куриное яйцо 2 шт. Ванильный экстракт 1 ч. л. Мука 2,5 ст. Соль морская 1 ч. л. Сода пищевая 1 ч. л. Шоколад горький 400 г Приготовление: 1.Разогреть духовку до 160С. 2.Смазать чугунную сковороду маслом. 3.Взбить в большой миске миксера масло с сахаром…

  • Конверты с грибами и сыром

    Порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным блюдом! Ингредиенты: 1.500 грамм готового замороженного слоеного теста 2.50 грамм сливочного масла 3.2 столовые ложки растительного масла Для начинки: 4.шампиньоны 400 грамм 5.1 репчатая луковица 6.300 грамм твердого сыра Приготовление: Разогреваем духовку до 180 градусов Промываем шампиньоны и нарезаем их кубиками вместе с луком Разогреваем сковородку и…

  • Шарлотка с апельсинами.

    Ингредиенты: 1.5 стакана муки 1,5 стакана сахара 5 яиц 2 апельсина сахарная пудра Приготовление: 1. В миксере взбить яйца с сахаром, затем всыпать муку и хорошо перемешать. 2. Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить 1/3 теста. Апельсины очистить от кожуры и косточек, дольки очистить и разрезать на 2 части. Половину очищенных апельсинов выложить на…

  • Свинина стир-фрай

    Ингредиенты: Свинина 300 гр Морковь 2 шт Перец болгарский 1 шт Грибы шампиньоны 5-6 шт Лук репчатый 1 шт Соус соевый 50 мл Крахмал картофельный 0,5 ч.л. Сок лимонный по вкусу Масло растительное 2-3 ст л Приготовление: 1. Готовим заливку , смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус,…

  • Феттучине Альфредо.

    Ингредиенты: — 250 г пасты феттучине — 200 г креветок — 200 г белой рыбы — 2 кальмара, нарезать — 100 мл сливок — 150 мл рыбного бульона — 1/3 стакана тертого пармезана — 5 столовых ложек сливочного масла — 4 зубчика чеснока — 1 столовая ложка рубленной петрушки — оливковое масло — морская соль…

  • Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами

    Ориентировочное время приготовления: 1 час 10 минут Ингредиенты: 1.1 кг говяжьей вырезки одним куском (толстый или тонкий край) 2.4-5 небольших луковиц 3.300 г шампиньонов 4.соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Мясо обвязываем кухонной ниткой. Натираем солью и перцем. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем мясо и обжариваем со…

  • Картофельная запеканка с фаршем

    Ингредиенты: 5-6 картофелин, 500 грамм фарша, луковица, 3 яйца, немного сыра, свежая зелень. Приготовление: 1. Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо. 2. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности. 3. В форму для…

  • Идеальное тесто для пиццы

    Ингредиенты: Мука пшеничная просеянная — 2 стак. Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л. Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак. Соль — 0,25 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Прованские травы (щепотку на вкус) Приготовление: 1.В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар. 2.И постепенно сыпать муку. 3.Потом засыпать травы , всe…

  • Салат из зеленой фасоли с яйцами.

    Ингредиенты: — 400 г зеленой фасоли — 4 яйца — 1-2 зубчика чеснока, очищенных — 1 столовая ложка сливочного масла — майонез по вкусу Приготовление: 1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой. 2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую…