Архивы рубрики ‘Салат’

Крабовый салат с зеленым луком: рецепт с пошаговым фото Читать далее »

Салат «Царица&#187 Читать далее »

Салат из редьки с курицей Читать далее »

Салат «Атлантида» с креветками Читать далее »

Салат «Мимоза» с рисом Читать далее »

Салат с обжаренными томатами

Список продуктов

Помидоры 400 г.

Смесь салатных листьев 75 г.

Чеснок 1 зубчик

Йогурт натуральный 200 мл.

Масло оливковое 55 мл.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

1. Помидоры среднего размера нарезать кольцами толщиной около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня.

2. Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить ножом, разобрать на волокна и мелко нарезать. Добавить нарубленный чеснок к йогурту с маслом, посолить и поперчить по вкусу.

3. Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, украсить кольцами обжаренных томатов и подавать, когда они чуть остынут — или еще горячими, это уже дело вкуса.

Баварский салат из квашеной капусты Читать далее »

На День Валентина: Салат-коктейль из креветок и авокадо

Список продуктов

авокадо1 шт., королевские креветки12 шт., лайм1/4 шт., салатные листья 2 шт., майонез 2 ст.л., красная икра 2 ч.л., свежая зелень для украшения.

Способ приготовления

Креветки отварить в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде, остудить.

Готовые креветки почистить и крупно порезать. В этом салате лучше использовать королевские креветки, однако обычные тоже подойдут, но в таком случае лучше купить заранее очищенные.

Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать дольками. Сбрызнуть лаймовым соком, чтобы мякоть не потемнела.

На дно креманок выложить по одному салатному листу. Сверху поместить нарезанные креветки и авокадо. Украсить столовой ложкой майонеза, красной икрой, долькой лайма и свежей зеленью. После подачи размешать.

Примечания

Время приготовления:15 мин, количество порций: 2

Салат «Мимоза» нежный Читать далее »

Салат «Арагонский»

Список продуктов

ветчина 150 г, яйца 4 шт., помидоры 4 шт., сладкий перец 2 шт.,

маслины (без косточек) 40-50 г, листья салата, растительное масло (или оливковое — по желанию) 4 ст. л., винный уксус 1 ст.л., соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления

Ветчину и перец нарезать соломкой. Яйца отварить и разрезать на 4 части. Помидоры нарезать дольками. Из масла и уксуса сделать соус, смешав их.

На блюдо выложить листья салата, затем помидоры, яйца, сладкий перец, ветчину и маслины.

Сверху посолить, поперчить и полить соусом.