Архивы рубрики ‘Салат’

Тако беби сарада

Список продуктов

100 г молодых осьминогов, 200 мл соевого соуса, 1 болгарский перец, 100 г салата чука.

Способ приготовления

1) Осьминогов замаринуй в соевом соусе и убери на час в холодильник. Затем откинь на дуршлаг и дай им обсохнуть.

2) На тарелку выложи салат чука и осьминогов. Укрась перцем, нарезанным соломкой.

Примечания

Тако беби сарада — пусть название этого салата и звучит как сложное заклинание, наколдовать его можно в два счета.

Салат мясной с грибами

Список продуктов

Мясо — 100 г

Картофель — 1 шт.

Шампиньоны — 100 г

Зеленый горошек консервированный — 200 г

Лук-порей — 50 г

Чеснок — 1 зубчик

Сок 1/2 лимона

Майонез — 3 ст. ложки

Соль, перец и зелень — по вкусу.

Способ приготовления

1. Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.

2. Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.

3. Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.

4. Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом.

Салат из сладкого перца, яблок, лука и чеснока Читать далее »

Салат из курицы и шампиньонов Читать далее »

Салат из свежих шампиньонов

Список продуктов

Шампиньоны 200 граммов, одна крупная луковица (если есть возможность, купите шалот), 200 граммов пекинской капусты, несколько перьев зеленого лука.

свежая кинза и укроп, два чесночных зубчика, соевый соус — три столовые ложки,

такое же количество оливкового масла, сахар, а также соль по вкусу, половина небольшого лимона.

Способ приготовления

Очистите шампиньоны от пленки и нарежьте их тонкими пластинками. Чтобы приготовить маринад, соедините оливковое масло, соевый соус, размельченный чеснок, сюда же из лимона выдавите сок и приправьте все солью и сахаром, по желанию добавьте молотый перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и, заправив полученной смесью грибы, поставьте их в холод на несколько часов.

Теперь мелко нашинкуйте капусту и соедините ее с маринованными шампиньонами. Непосредственно перед тем, как будете подавать блюдо на стол, присыпьте его нарезанным зеленым луком, кинзой, а также укропом. Приятного аппетита!

Для этого салата со свежими шампиньонами рекомендуем выбирать только самые упругие и свежие грибы, иначе ваше блюдо не произведет должного впечатления на гостей.

Салат с языком и овощами

Список продуктов

свиной язык 1 штука, помидор 2-3 штуки, огурец свежий 1 штука, плавленый сырок 1 упаковка, зеленый лук несколько перьев, консервированный горошек 100 грамм, оливковое масло 2-3 столовые ложки, соевый соус 20 мл, лимонный сок 2 столовые ложки, зелень.

Способ приготовления

Свиной язык сварить до готовности в подсоленной воде, почистить. Порезать длинными брусками.

Помидоры порезать маленькими кубиками, огурцы – полосками.

Такими же по размеру, что и помидоры, кубиками порезать плавленый сыр.

Соединить в одной посуде язык, помидоры, огурцы. Добавить мелко порезанный молодой зеленый лук, зелень и консервированный горошек.

Заправить салат с языком и овощами оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, полить соевым соусом, перемешать.

Подать салат можно в обычном салатнике. Или, соорудить из огуречных брусков колодец, который и выступит своеобразной сервировочной «тарелкой».

Салат из языка с креветками и ананасом Читать далее »