Архивы рубрики ‘Закуски’

Готовим закуску к пиву Жареный миндаль В кастрюле с водой варить миндаль 20 мин, затем вынуть и переложить в холодную воду на 5 мин. Снять с ядер кожицу, обсушить их на салфетке и бросить в кипящее растительное масло на 20 мин. Когда миндаль зарумянится, вынуть его и тотчас Читать далее »

Крабовые палочки (сурими) в пивном тесте рецепт   Смешать муку с приправами, добавить яйцо и постепенно, перемешивая, добавить пиво. Палочки обвалять в тесте и жарить в масле до золотистого цвета. подавать охлажденными с томатным соусом или майонезом. Мука 100 г. Крабовые Читать далее »

Рулет из соленого бисквита с яично-луковой начинкой видео рецепт   Желтки взбить, добавить соль. Белки взбить до устойчивой пены. Муку просеять и, помешивая, по частям добавить к желткам, а затем осторожно замешать взбитые белки. Тесто сразу же слоем толщиной 1/2-1 см. Читать далее »

Баклажаны по-египетски Баклажаны разрезают пополам, отде­ляют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на оливковом масле мелконарезанный лук чеснок, добавляют мелконарезанные морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешивают. Полученным Читать далее »

Рецепт практичного паштета из куриной печенки и морковного жмыха Кусочки куриной печенки, жмых моркови, нарезанный лук обжариваем в масле с приправами 5-7 минут. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку 2-3 раза добавив майонез или сливочное масло.   Куриная Читать далее »

Вкусный и быстрый завтрак яичница с беконом на электровафельнице GF-040 Читать далее »

В гостях у кулинарной студии Tupperware. Готовим: Картофельные цветочки с начинкой Очищенный картофель тонко нашинковать и залить кипятком на 7 минут. Овощи измельчаем, добавляем желтки и перемешиваем. Картофельные лепестки укладываем в форму и наполняем начинкой. Ставим в Читать далее »

Шаурма из курицы и бельгийские вафли   Шаурма.  Куриные бедрышки без костей посолить, добавить специи и слегка отбить. Жарить на гриле  4-5 минут и мелко порубить. Овощи нашинковать, лаваш смазать майонезом и уложить слоями мясо и овощи. Свернуть и прогреть на гриле. Вафли. Читать далее »

Суфле Яйцо в облаке Отделить желтки от белков. Белки взбить и выложить в формы для запекания. Уложить желтки в середину белков. Накрыть майонезом и белками. Запекать в горячей духовке при температуре 180*С не более 5-ти минут. Яйцо 2 шт.Майонез 2 Читать далее »

Паштет на желтках Рецепт приготовления: Куриную печень обжарить в масле. Лук-порей нарезать и добавить к печенке, обжаривать еще несколько минут. Посолить, добавить карри и мускатный орех. Залить водой и тушить под крышкой. По готовности откинуть на сито и пропустить пару Читать далее »