Сегодня очень простое блюдо. Дроб из куриной печени.  Название может и не слишком знакомое, но по сути это будет запеканка из тех самых потрошков (что собственно и обозначает само слово дроб).  Блюдо это очень распространено во многих балканских странах. Готовится просто, из доступных продуктов, быстро и получается исключительно симпатичным. Буквально настолько, что и к праздничному столу можно подать не то, что не стесняясь. А с гордостью так подать! С пафосом… ну и с горчицей, конечно,  как и принято его подавать в уважающей себя и гостей Румынии.
http://www.fotokulinary.ru/load/calaty_zakuski/drob_po_rumynski_iz_kurinoj_pechjonki/1-1-0-587

Комментарии закрыты.