Список продуктов

500 г стеблей ревеня

500 г сахара

8 стаканов воды

Лимонная цедра по желанию.

Способ приготовления

1. Ревеневые стебли вымыть, очистить от кожицы и порезать кубиками, залить холодной водой, оставить на 10-15 минут.

2. Смешать воду с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, не убирая с огня.
Слить холодную воду, ревень погрузить в кипящий сахарный сироп, по желанию добавить лимонную цедру и варить в течение еще 10-15 минут.

3. Компот из ревеня готов.