оладьи хлебно-куриные. Рецепт приготовления

оладьи хлебно-куриные

В стране бушует кризис. Продукты дорожают, зарплаты уменьшаются.
Приходится искать рецепты, которыми можно вкусно накормить семью и в то же время не сильно опустошить кошелёк.
Этот рецепт относится к разряду сытных и недорогих.
Из половинки куриной грудки и одной городской булочки получается от 20 до 25 оладий.
Оладьи вкусные, ароматные. Корочка румяная. Внутри котлеты плотные, но
мягкие.
Если не говорить, что оладьи более чем на 50% состоят из хлеба, то
вряд ли кто про это догадается.
Мне и моим дочкам гораздо больше нравятся такие хлебные оладьи, чем чисто
мясные котлеты.
Ради интереса подсчитала, какая получилась стоимость этих оладий.
На 23 хлебно-куриных котлетки потрачено примерно 105 рублей.

Пошла на кухню выключить свет… вернулась с двумя котлетами…
Пить хочу, боюсь возвращаться…

СОСТАВ

1 крупная луковица (150г),
250г куриного филе ,
1 городская булка или половина батона (~200г),
350г молока,
1 яйцо,
1~1,5 ч ложки соли,
перец,
3 ст ложки растительного масла для жарки (50г)

посмотреть калорийность»

Лук нарезать произвольными большими кусками и положить в чашу блендера.
Налить 100 граммов молока.

Взбить.

Положить к луку куриное филе.

Опять взбить.
Так как масса довольно вязкая, то при взбивании блендер можно встряхивать
и сильно наклонять в разные стороны.

Выложить взбитую курицу из чаши блендера.

Блендер не мыть.
Положить батон, наломанный на небольшие кусочки.
Залить оставшимся молоком (250 граммов).

Положить яйцо, насыпать соль и перец.
При желании можно добавить любимые специи для курицы.
Оставить на 3~5 минут, чтобы батон впитал молоко.
Взбить.

Вылить взбитый хлеб в миску с курицей.

Тщательно перемешать до равномерного распределения курицы.

В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреть растительное масло.
Ложкой выложить тесто на сковороду небольшими горками. Разровнять их
сверху, чтобы они стали плоскими.