Мясной батон с грибами
Ингредиенты:

300 г филе говядины
300 г филе свинины
300 мл молока
100 г батона
300 г шампиньонов
30 г белых сушеных грибов
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Сушеные грибы залить горячей водой.
Оставить на 30 минут.

Батон замочить в молоке.

Читать далее

Фокачча с розмарином и вялеными томатами
Ингредиенты:

200 мл воды
7 г сухих дрожжей
30 мл оливкового масла
1.5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
300-350 г муки
розмарин
вяленые томаты

Воду подогреть (она должна быть теплая, не горячая).
Добавить сахар.
Перемешать.

Добавить дрожжи.

Читать далее

Печенье Бананчики
Ингредиенты:

200 г сливочного масла
200 г сметаны (10-20%)
10 г разрыхлителя
350-400 г муки

начинка:
100 г творога (5-9%)
100 г банана (очищенного)
100-150 г сахара
10 г ванильного сахара

Готовим тесто.
Смешать масло и сметану.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить

Читать далее

Капуста с курицей в духовке
Ингредиенты:

1 кг капусты
1 кг куриной голени
500 г помидоров
150 г моркови
150 г лука
1 ст.л. хмели сунели (или любых специй по вкусу)
соль
перец

250 г помидоров измельчить в блендере.

Смешать голень и измельченные помидоры.

Кулинарный рецепт:

Читать далее

Салат с кальмарами, морской капустой и морковью по-корейски
Ингредиенты:

350 г кальмаров (очищенных)
150 г морской капусты (готовой)
150 г моркови по корейски
2 яйца
зелень по вкусу
майонез
растительное масло
соль
перец

Воду довести до кипения.
Добавить кальмары.

Читать далее

Молочный суп с вермишелью

Читать далее

Форель, маринованная в соевом соусе
Ингредиенты:

500 г филе форели (или семги)
100 мл. соевого соуса
лимон
небольшой кусочек имбиря
1 ст.л. сушеного имбиря
1 ч.л. сушеной паприки
1 ст.л. кунжута

Из лимона выжать сок (нам понадобится 50 мл).

Имбирь натереть на мелкой терке (нам

Читать далее

Пирог с куриными потрошками
Ингредиенты:

тесто:
100 мл молока
1.5 ст.л. сахара
8 г дрожжей
250 мл кефира
100 мл растительного масла
2 яйца
1.5 ч.л. соли
500-550 г муки

начинка:
400 г куриной печени
500 г куриных сердечек
200 г лука
150 г моркови
соль
перец

Готовим начинку.
Лук

Читать далее

Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом
Ингредиенты:

1.5 кг баранины
150 мл соевого соуса
лимон
2 зубчика чеснока
1 ч.л. молотого имбиря
соль
перец

томатный соус:
350 г томатов
200 г лука
1 зубчик чеснока
зелень по вкусу
растительное масло
соль
перец

Из

Читать далее

Яблочно-вишневый пирог
Ингредиенты:

тесто:
1 яйцо
50 г сливочного масла
100-150 г сахара
10 г ванильного сахара
50 г манки
10 г разрыхлителя
150-170 г муки

штрейзель:
100 г миндаля
100 г сливочного масла
100 г сахара
10 г ванильного сахара
100-150 г муки

также:
500 г яблок
300 г вишни

Читать далее