Панеттоне
Ингредиенты:

200 мл молока
100 г сливочного масла
150-180 г сахара
10 г ванильного сахара
5 желтков
25 г сырых дрожжей (или 7 г сухих)
200 г цукатов (у меня цукаты двух видов, по 100 г)
апельсин
1/4 ч.л. соли
380-400 г муки

миндальная глазурь:
1 белок
30 г сахара
40 г миндальной муки (или измельченных миндальных орехов)

также:
миндальные лепестки

С апельсина снять цедру (нам понадобится только цедра).

Цукаты нарезать.

Кулинарный рецепт: Панеттоне
www.say7.info/cook/recipe/1414-Panettone.html