Стейк морской форели в апельсиново-горчичном маринаде   Для маринада соединить горчицу с соком апельсина, нашинкованным луком, солью и перцем. Стейки смазать маринадом и убрать в холодильник на 10-15 минут. Маринованную форель жарить на разогретом гриле.    
http://www.videocooking.ru/retsepty/vtoroe/stejk-morskoj-foreli-v-apelsinovo-gorchichnom-marinade.html