Рубрика: Десерт

  • Варенье-желе из яблок

    Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» ВАРЕНЬЕ-ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК Для приготовления варенья-желе лучше всего подходят кислые сорта яблок, особенно антоновские. Обмытые яблоки разрезать на дольки (сердцевину удалить), сложить в кастрюлю, залить водой и,

  • Печенье с творогом

    Приготовленно по рецепту из «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Р. П. Кенгис, П. С. Мархель, М. Пищепромиздат, 1959 г. «: Печенье с творогом Ингредиенты: Для 600 г печенья: Муки 1 стакан, Творога 200 г, Масла 100 г, Яйцо 1, Сахарного песку 1/2 стакана, Соды 1/4

  • Печенье «Звездочка»

    Приготовленно по рецепту из «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.»М. Пищепромиздат, 1959 г. : Печенье «Звездочка» Ингредиенты: Для 800 г печенья: Муки 2 стакана, Масла 100 г, Яиц 4, Сахарной пудры 1 стакан, Ванильного сахара 1 г Масло, сахарную пудру и

  • Печенье «Суворовское»

    Приготовленно по рецепту из «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов» М. Пищепромиздат, 1959 г : Печенье «Суворовское» Ингредиенты: Для 400 г печенья: Муки 1 стакан, Масла 100 г, Яичных белков 2, Сахарной пудры 1/2 стакана, Ванильного сахара 1 г Взбить масло

  • Печенье «Сухарики»

    Приготовленно по книге рецептов «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов» М. Пищепромиздат (1959 г.) : Печенье «Сухарики» Ингредиенты: Для 600 г печенья: Муки 2 стакана, Сахарного песку 3/4 стакана, Масла сливочного 50 г, Яиц 3 в тесто и 1 для смазки,

  • Бисквитное пирожное на сметане

    Бисквитное пирожное на сметане Мука 160г.Яйца 3 г.Сметана 150г.Сахар 100 г.ВанилинПолучилось 14 шт.Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище »:БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ НА СМЕТАНЕ Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин, после чего положить

  • Пирожное «Ушки» из быстрого слоеного теста

    Пирожное «Ушки» из быстрого слоеного теста Мука 500 г.Масло сливочное 300 г.Яйцо 1 шт.Вода 160 мл.Соль 1/2 ч.л.Лимонный сок 1 ч.л.СахарВ просеянную муку натираем на терке холодное масло. Делаем углубление и вливаем воду с яйцом, солью и лимонным соком. Замешиваем тесто. Ставим тесто

  • Песочное пирожное с миндалем

    Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» Песочное пирожное с миндалем Муку и сахар перемешать, добавить масло или маргарин кусочками, яйца (яичный белок от одного яйца оставить для смазки), ванилин или мелко натертую цедру лимона и замесить тесто.

  • Десертные палочки

    Книга о вкусной и здоровой пище (1939 г.) Десертные палочки Ингредиенты: На 250 г пшеничной муки — 100 г со­леного сливочного масла, 3 ст. ложки сахару, 1/2 порошка ванилина, 2 яйца Просеять муку, сделать в ней воронку, отбить в нее яйцо, положить сахар, размятое соленое сливочное

  • Коржики

    Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» Коржики Муку просеять на стол холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, яйцо, сахар, соду, соль по вкусу, размягченное масло и замесить тесто. Полученное тесто раскатать слоем, примерно, в 1/2