-
Свинина запеченная со сливами
Свинина 400 гр Бекон 100 гр Вода питьевая 200 мл Слива 4 шт Лук репчатый 1 шт Сельдерей (стебель) 2 шт Чеснок 2 зубчика Мускатный орех 1/2 чайные
-
Вонтоны с морепродуктами
НАДО: 500 г теста Фило Начинка: 500 г гребешков 500 г тунца (сырого) Маринад: 100 мл соевого соуса 50 мл кунжутного масла Перец по вкусу
-
Лосось гриль с йогуртовым соусом
Греческий йогурт 100 г., авокадо половина, тертый имбирь 1 ч. ложка, васаби 1 ч. ложка, соевый соус 1/2 ч. ложки, соль 1 1/2 ч. ложки, оливковое масло
-
Cпаржа с горгонзолой
Спаржа 24 шт., горгонзола Picante 120 г, огурец 3 шт., мята свежая порубленная 1 ч. л., сегменты одного лайма. Для медовой заправки: Мед 1 ст. л., масло
-
Рис с морепродуктами в сливочном соусе
Длиннозернистый рис 200 г., замороженная смесь морепродуктов 400 г., овощной бульон 500 мл., сливки 200 мл., лук-шалот 3 шт., соль, молотый перец по вкусу
-
Паста с лососем и креветками
Спагетти 250-300 гр. Средний стейк красной рыбы( резать кубиками) Чеснок 2 зубчика Очищенные креветки 600-700 гр. 50 гр. белого вина 20% сливки 200
-
Курица с курагой и апельсинами
3 крупные моркови (нарезать кусочками 2 см), 2 красные луковицы (разрезать каждую на 8 долек), 1/2 ст. л. зиры, 1 ст. л. оливкового масла, цедра и сок
-
Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом
Филе куриное 600 грамм, шампиньоны свежие 300 грамм, сливки150 грамм, лук репчатый 2 головки, хлеб белый 150 грамм, мадера 50 грамм, базилик зеленый 20
-
Шашлык из куриного филе с апельсинами
Куриное филе 1 кг., апельсины крупные 3 шт., масло растительное 2 ст.л., уксус 2 ст.л., чеснок 6-7 зубчиков, мед 2 ст.л., соль, перец. Способ
-
Равиоли с лососем
Для теста: Мука 2 стакана Яйца 2 шт. Яичные желтки 2 шт. Для начинки: Копченый лосось 400 г Яйца 2 шт. Жирные сливки 200 мл Рубленый зеленый