-
Шашлык из печени
Печень куриная или индюшиная 1 кг, вино красное сухое 0,7 л, лук, помидоры, соль, перец, сушеный базилик, орегано. Способ приготовления
-
Рыбные палочки
700 г.рыбного филе, 1-2 столовые ложки муки,1 яйцо, слегка взбить,1 стакан панировочных сухарей, 40 г (1/2 стакана) тертого сыра пармезан. Способ
-
Паста с форелью и соусом
Филе форели 600 г., макароны-бантики 400 г., лимон 1 шт., сливки 100 мл., соевый соус 3 ст., ложки, подсолнечное масло, зелень, соль. Способ
-
Курица в орехово-гранатовом соусе
нарезанный репчатый лук1-2 шт., сливочное масло 2 ст.л., оливковое масло 3 ст.л., гранатовая патока 5 ст.л., грецкие орехи 200 г., куриное филе 800 г
-
Постный плов
1 чашка коричневого риса басмати, 2 стакана воды,1 большая морковь,1/2 белого лука, 3 стрелки зеленого лука, 4-5 зубчика чеснока, 1/4 стакана кинзы,1 стакан
-
Рыба в томатном соусе с креветками
рыбные стейки 750 г варено-замороженные креветки 220 г лук 1 шт. оливковое масло 1-2 ст.л. чеснок 2-3 дольки стебли сельдерея 5 шт. морковь 2 шт
-
Говядина по-японски
400 г. говядины, 2 кабачка, 1 луковица, 50 г. имбирного корня, 100 г. соевого соуса, 100 г. саке, 100 г. коричневого сахара, оливковое масло холодного
-
Рыба по-гречески
Рыба Подсолнечное масло Соль, перец Помидоры Лук Яйца Сыр. Способ приготовления 1. Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке
-
Дорада с бальзамическим уксусом
1 дорада весом около 1 кг., 1 лимон, 50 мл. оливкового масла,1 пучок петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 2 ч. л. сладкой молотой паприки, 3 ст. л. хересного
-
Рыба, запеченная в лаваше
Свежая рыба — 1 шт. Лаваш — 1 шт. Помидор — 1 шт. Пучок кинзы — 1 шт. Лимон — 1/2 шт. (выжать сок) Сливочное масло — 2 ст. ложка Соль и перец.