-
Постный ужин: овощное соте с грибами
300 грамм свежих баклажанов 300 грамм свежих кабачков 200 грамм моркови 400 грамм сладкого перца 180 грамм репчатого лука 300 грамм свежих шампиньонов
-
Свиной окорок, тушёный с овощами
Свиной окорок 1200 г, кабачок 1 шт., баклажан 1 шт., морковь 1 шт., чеснок 1 головка, помидоры 500 г., лук порей 1 стебель, зелень укропа по вкусу, оливковое
-
Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»
500 г свинины (лучше всего корейки) 200 г сыра 2 помидора 3 зубчика чеснока соль, перец. Способ приготовления 1. Сыр порезать пластинами
-
Диетическое овощное рагу с чили
300 г мякоти тыквы, 3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица,1 маленькая красная луковица,200 г консервированной красной фасоли, 1 перец чили,1 ст. ложка томатной
-
Запеченный лосось, фаршированный шпинатом
170 г свежего шпината 1/2 столовой ложки оливкового масла соль и перец 1/8 чайной ложки мускатного ореха 60 г сливочного сыра комнатной температуры
-
Паста с баклажанами в томатном соусе
Спагетти 200 г., баклажаны 1-2 шт., крупные помидоры 4-5, лук репчатый 1 штука, чеснок 1-2 зубчика, свежая зелень базилика, оливковое масло для жарки,
-
Утиная грудка с виноградом
2 утиные грудки, 50 г. винограда киш-миш, 2 ст. ложки оливкового масла,20 г. сливочного масла, зелень петрушки, соль, черный перец. Способ
-
Гуляш с белым вином
Телятина 500 гр., картофель 200 гр. (на деле это две небольшие картошины), лук 1 головка, томатная паста 3 ст., ложки, кубики бульонные говяжьи 2 шт.
-
Шашлык из баранины
Баранина 1 кг. Сало курдючное 200 г. Кориандр молотый 1 столовая ложка Кумин (зира) 1 чайная ложка Соль 1 столовая ложка Лук репчатый 1 головка
-
Гуляш из говядины
500 г картофеля 200 г моркови 4 ч.л. паприки 150 г помидоров 1 ч.л. соли 1 головка репчатого лука 1 красный сладкий перчик 600 с говядины 4 зубчика