-
Жульен с курицей и грибами
Куриное филе 500 г Шампиньоны 300 г Сливки или сметана 300 г Лук 1 шт. Твердый сыр 200 г Мука 2 ст.л. Сливочное масло 50 г Соль, перец по вкусу
-
Бефстроганов из говядины с лисичками
200 г говядины (вырезка), 100 г лисичек, 250 г картофеля, 1 шт. репчатого лука, 150 мл сливок 33%, 40 г кедровых орешков, 5 веточек розмарина, пучок укропа
-
Жаркое из свинины с нутом
500 г свинины, 300 г турецкого гороха, 4 помидора, щепотка зиры, пучок кинзы 1 шт. репчатого лука, 40 мл. оливкового масла, соль, перец по вкусу.
-
Индейка с апельсиново-имбирным соусом
300 г филе грудки индейки, 2 ч. ложки кукурузного крахмала, сок двух апельсинов, 1 апельсин порезанный на сегменты, 1 ст. ложка растительного масла,1 ч
-
Свининка с сюрпризом
Мякоть постной свинины — 500 г Зелень (укроп, петрушка) — 30 г Клубника — 100 г Кунжутное масло — 2 ст. л. Перец красный — на кончике ножа Красное
-
Утка в апельсиновом соке
Утка весом 2 кг,1 большой апельсин,1 ст. л. сладкой горчицы, 2 ст. л соевого соуса, 3 ст. л. жидкого меда, cоль, перец. Способ приготовления
-
Пьянти
Говядина 500 г. Масло сливочное топленое 2 столовые ложки Мука пшеничная 1 чайная ложка Сметана ? стакана Бульон говяжий ? стакана Чеснок 7 зубчиков
-
Кролик в сметане
Тушка кролика, сметана 200 грамм, специи, соль и лавровый лист,подсолнечное масло, лук 2 штуки. Способ приготовления Тушку нужно разделить
-
Шашлык из куриных сердечек
Куриные сердечки 500 г., апельсиновый сок 2 ст.л., лимонный сок1 ч.л., соевый соус 2 ст.л., чеснок 1-2 дольки, растительное масло1 ст.л., белое вино1 ст
-
Вегетарианская паста
800 г макарон из твердых сортов пшеницы; 200 г пармезана или любого сыра твердых сортов; 2 средних баклажана; 1 красный перец; 1 желтый перец; 1 лук; 1