-
Мясо в сметанном соусе
Говяжья вырезка 700 г., лук 1 шт., морковь 1-2 шт., сметана 200 г., растительное масло по вкусу, соль, перец по вкусу. Способ приготовления
-
Традиционная паста карбонара с беконом
Макароны (спагетти, паппарделле или тальятелле) 1 упаковка 500 г., оливковое масло 2 столовых ложки, бекон 200 г., яйца 3 штуки, пармезан 100 г.; черный
-
Телячья печень по-берлински
на 2 порции: 300 г телячьей печени (говяжья печень тоже подойдет,.), 2 средних луковицы, 2 яблока, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки (для панировки), 50
-
Шашлычки из печени с цуккини
Печень 500 г.,цуккини 1 шт., ветчина50 г., соль, перец по вкусу, оливковое масло по вкусу. Способ приготовления Кусок печени (телячей, говяжей
-
Свинина, запеченная в фольге с гранатом
— свинина — 700-800 г — 1 гранат — соль — 6-8 зубчиков чеснока — свежий базилик — листья салата — мелкая морковь — 6-7 шт. Способ приготовления
-
Тальятелле с копченым лососем
200 г свежей яичной лапши тальятелле (или 100 г сухой), 100 г копченого лосося, 1 апельсин, ? стручка ванили, 2 ложки с горкой сметаны или 100 мл сливок
-
Куриное рагу c карри
8 куриных окорочков 2 ст. л. оливкового масла морковь, 6 штук 1 луковица 1 стакан молока 3 ч. л. приправы карри Измельченные фисташки, желтый изюм
-
Айлазан (Овощное рагу)
Картофель 3 шт. Баклажаны 3 шт. Лук репчатый 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Фасоль стручковая 150 г. Помидоры 7 шт. Перец красный молотый по вкусу
-
Кролик по-мальтийски
1 подготовленная тушка кролика Отварной картофель – 4 клубня Лук репчатый – 2 луковицы Морковь – 4 шт. 4 сладких перца Вино белое сухое – 1 стакан
-
Запеченные бараньи ребрышки с картофелем
Бараньи ребрышки 8 шт. Картофель 5 шт. Чеснок 2 дольки Розмарин 2-3 веточки Лимон 1 шт. Соль, перец по вкусу Прованские травы по вкусу Оливковое