-
Итальянская лазанья с тремя видами сыра
12 листов для лазаньи 2 столовых ложки оливкового масла 450 г. мясного фарша Средняя луковица 2 зубчика чеснока, мелко нарезать 680 г. соуса маринара
-
Стейк с горчичным соусом
Говядина (стейки, по 250-300 г) 2 шт. Растительное масло 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Для соуса: Репчатый лук 1 шт. Белое вино 50 мл. Горчица с
-
Паста с помидорами и оливками
320-400г пасты (небольшие макароны лучше), 1 кг очищенных томатов, 1 чашка разрезанных пополам черный и зеленых оливок, 2 столовые ложки рубленых каперсов
-
Красная рыба под хлебной корочкой
На две порции (на один хвост) нам понадобится: Зелёный базилик – 2 веточки, тёртый пармезан – 60-70 г., горчица дижонская – 2 ст. ложки, оливковое масло
-
Фаршированные куриные грудки
Куриная грудка 3 штуки, колбаски свинные (сальсиччи) 3 штуки,мортаделла (вареная колбаса) 500 г.. белое сухое вино 125 мл,фисташки 1 ч.л., цедра 1/2 лимона
-
Свиные ребрышки в цитрусовом маринаде
Cвиные ребрышки 1 кг Мед 2 ст.л. Коньяк 2 ст.л. Соевый соус 50 мл. Сок одного апельсина Сок половины лимона Тимьян 2-3 веточки Молотый перец по
-
Рецепты на 8 марта: Шашлычки из креветок с овощами
Тигровые креветки 200 г., сладкий перец 75 г., репчатый лук 75 г., помидоры черри 75 г., свежий базилик 15 г., лимон 2-3 ломтика, листья салата 2-3 шт
-
Кролик в цитрусовом маринаде с оливками и тимьяном
1 кролик (около 1 кг) 2 луковицы шалот 80 гр. черных оливок 1 зубчик чеснока Несколько веточек свежего тимьяна 50 мл. белого сухого вина Сок и цедра
-
Лазанья с творогом и шпинатом
Листы лазанья, не требующие варки 9-12 шт., творог 500 г. замороженный шпинат 250 г, чеснок 1-2 дольки, соус бешамель 500 мл. тертый пармезан 100 г, яйца
-
Белое фондю
Сыр фонтина тертый 225 г., сыр меирдаммер тертый 225 г., вермут белый 250 г., мука кукурузная или крахмал 2 ст. ложки, желтки яичные 2 шт., вино белое