20 листиков базилика (желательно, генуэзского!), небольшой кусочек чеснока, 1-1,5 ст. л. нежареных кедровых орешков (pinoli), 1-1,5 ст. л. тертого «Пармезана»

1 яйцо, слегка взбить, 1/4 стакана панировочных сухарей, 2 зеленого лука, мелко нарезанного, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка свежей измельченной

Длинные картофелины среднего размера 15 шт., лавровый лист 15 шт. , сливочное масло 2 ст.л., растительное масло 2 ст.л., дольки чеснока 5-7 шт. соль

Гусь 5 килограмм, яблоко красное 7 штук, лук красный 3 штуки, шафран 1 штука, розмарин 1 штука, лавровый лист 1 штука, соль по вкусу, перец по вкусу.

Куриное филе 2 шт., бекон 10 ломтиков, моцарелла 80 г, красный болгарский перец (небольшой) 1шт., желтый болгарский перец (небольшой) 1шт., чеснок 1 зубчик

Соль 6 ст. ложек (посыпка), свежего розмарина 1 ст. ложка (посыпка), свежего шалфея 1 ст. ложка (посыпка), свежих листьев тимьяна 1 ст. ложка (посыпка

Рубленый свежий розмарин 3 ст.л. Коричневый сахар 2 ст.л. Молотый черный перец 1 ч.л. Соль 2 ч.л. Утиные грудки, разрезанные пополам 2 шт. Белый сахар

Рыба весом около 2 кг, мед 2 ст.л., соевый соус 3 ст.л., лимонный сок 2 ст.л. Для начинки: красный сладкий перец 1 шт., пучок зеленого лука 1 шт., дольки