-
Рагу из кабачков и баклажанов
Кабачок — 2 шт.,бБаклажан — 1 шт., помидор (крупный) — 1 шт., зелёный лук, кинза — по 1 большому пучку, петрушка — 1 пучок, молодой чеснок — 2 шт., масло
-
«Домашние колбаски» с гречкой и грибами
100 г гречки, 3 столовые ложки рафинированного масла, соль, 200 г измельченных грибов (отваренных сушеных, свежих, замороженных), 1 зубчик чеснока, 2 яичных
-
Курица терияки
Соевый соус 60 мл., мед 3 столовые ложки, уксус (бальзамический), 2 столовые ложки сухой чеснок 1,5 чайные ложки, имбирь (сухой или свежий) 1,5 чайные
-
Сочные голубцы
1 кочан капусты,800 гр. мясного фарша (лучше смешать 2-3 вида мяса) 1 небольшая луковица,1 крупная морковь, 2 зубчика чеснока,400 гр. полуотваренного
-
Кролик, тушенный в белом вине с розмарином
1 кролик весом около 1,5 кг, разрезанный на куски 2 ст.л. муки 500 мл. белого сухого вина 250 мл. куриного бульона или воды 3 средних луковицы 2 крупных
-
Скумбрия на открытом огне
Скумбрия свежемороженая 4 шт. морковь 2 шт.лук 4 шт.растительное масло 50 мл., соль, специи, кунжут. Способ приготовления Скумбрию разморозить
-
Кролик в горшочке
Кролик – 680 г Оливковое масло – 2 столовых ложки Бекон – 6 кусков Сливочное масло – 1 столовая ложка 2 луковицы (мелко нарезанный) 2 стебля сельдерея
-
Карп фаршированный рисом с овощами
Карп 4 шт., рис 1 стакан, морковь 2 шт. лук 2 шт. перец болгарский 1шт.растительное масло 100 мл., лимон ? шт., зелень петрушки или базилика соль, перец
-
Готовим Гуляш
600 г телятины (вырезка), 5-6 картофелин, 2 луковицы, 3 ст. л. томатной пасты или 4 свежих помидора (очищенных от кожицы),1 ч. л. молотого черного перца
-
Кролик в сметане
Тушка кролика 1.2 кг Сметана 250 г Белое сухое вино 100 мл Репчатый лук 2 шт. Дольки чеснок 2 шт. Бульон 250 мл Растительное масло 4 ст.л. Итальянские