-
Mорковный суп
На 4 порции: 2 крупные моркови, 1 луковица,1 ч.л. молотого имбиря, 500 мл овощного бульона, растительное масло, соль, перец. Способ приготовления
-
Суп минестроне
2 цукини 2 моркови 1 луковица 200 г пасты 200 г тыквы 400 г консервированных томатов Пармезан 1,2 л овощного бульона 3 стебля сельдерея Оливковое
-
Свекольник с колбасой
-
Сладкий суп с кукурузой и гуакамоле
4 початка свежей сладкой кукурузы 2 столовые ложки оливкового масла ? стакана нарезанного лука-шалота (2 средних луковицы) 1/2 свежего острого перца
-
Суп с брокколи и голубым сыром
1 большая луковица, оливковое масло, 1 большая картофелина, 1 литр овощного бульона, примерно 300 г брокколи,100 г голубого сыра с плесенью.
-
Вегетарианские щи
1 луковица, 1 морковь, 150г белокочанной капусты, 2 помидора, 1ч.л. молотой паприки, 3ст.л. растительного масла, ?ч.л. тмина, 2,5л воды, 100г шпината,
-
Свекольник из ботвы вегетарианский
-
Рыбный суп
Рыбное филе (судак, лосось, сиг, салака, окунь),картофель,сливки,репчатый лук, немного сливочного масла,перец горошком,лавровый лист и другие пряности
-
Похлебка из сардин в горшочке
Состав (на 4 порции): сардины — 300 г, хек — 500 г , подберезовики — 200 г., картофель — 6 шт., лук репчатый 1 шт. маргарин 2 столовые ложки, морковь1
-
Летний суп из щавеля
Щавель 1 большой пучок Молодая крапива 1 большой пучок Морковь 1 шт. Корневой сельдерей 100 г. Картофель 4 шт. Стебли зеленого лука 7 шт. Вода 1