-
Суп с шампиньонами и овсяной крупой
Вода 2 л, шампиньоны 400-500 г, геркулес 200 г, морковь 1-2 шт.,луковица 1 шт., зелень, соль, перец, подсолнечное масло. Способ приготовления
-
Суп пюре из шампиньонов
Свежие шампиньоны, вода, молоко, мука, сливочное масло, сливки, морковь, лук, яйцо. Способ приготовления Помоем грибочки (полкило) и рассортируем
-
Суп из гречки с грибами
1 стакан гречневой крупы, 2 клубня картофеля,1 кг шампиньонов,1 луковица, зелень по вкусу, соль, перец черный по вкусу. Способ приготовления
-
Испанский суп пучеро
Ингредиенты: 400г постной говядины, 200г окорока, 100г зеленого горошка, 80г чесночной колбасы, 100г моркови, 120г луковицы, лавровый лист, душистый перец
-
«Сырный суп с грибами»
200 г шампиньонов, 3 л воды, 200 г плавленого сырка, 1 крупная луковица, соль по вкусу. Способ приготовления Доведите воду до кипения и добавьте
-
Гаспачо
Помидоры крупные 4 шт., огурец 1 шт., лук репчатый (некрупный) 1 шт., чеснок 2 дольки, 1 зеленый и 1 красный сладкий перец, большой кусок пшеничного хлеба
-
Суп-пюре из сельдерея
1 морковь 1 репа Петрушка 2 корня сельдерея Укроп 1 луковица 1 лук-порей 2 желтка 1,5 стакана молока или сливок 3ч.л. муки 100г растительного
-
Крем-суп из зеленого горошка и салата Айсберг
Зеленый горошек (свежий или замороженный) — 400 г,салат Айсберг или любой кочанный салат — 500 г, вощной бульон — 700-800 мл, лук репчатый — 1 шт, чеснок
-
Окрошка на квасе
400 гр. вареного мяса (любое), 5 свежих огурцов, 2 литра кваса 5 вареных яиц, 200 гр. сметаны, — 15 гр. натертого хрена, — 10 гр. горчицы, лук зеленый
-
Морковный суп с лососем
500 г. моркови, 1 ст.л. нарубленного свежего имбиря, 1 небольшой кабачок (около 250 г),1 л куриного или рыбного бульона, 400 г. красной рыбы — лосося,форели