-
Закусочный хлеб с лососем
300 г свежего лосося,150 г вареных креветок, 10 шт. анчоусов в масле,180 г муки, 3 яйца, 150 мл сливок или жидкой сметаны, 50 г сливочного масла, 100
-
Куриные грудки с ветчиной и сыром
Куриное филе 4 шт., оливковое масло1 ст.л., соль1 ч.л., горчица 2 ч.л., тонкие ломтики ветчины 4 шт., тонкие ломтики сыра 4-8 шт. Способ приготовления
-
Холодная закуска из баклажанов с мятой
Свежая мята – 2-3 веточки Масло оливковое экстра вирджин – 100 мл Черный перец молотый – по вкусу Чеснок – 2 зубчика Баклажаны крупные – 2 шт.
-
Пармская ветчина с дыней
Дыня 600 г., пармская ветчина 250 г., бальзамический уксус несколько капель. Способ приготовления Помойте дыню, очистите от семян и кожицы
-
Горячие бутерброды с помидорами
400 г чиабаты 1 зубчик чеснока (по желанию) 3 ст. ложки (или чуть больше) растительного масла 2-3 средних помидора, очищенных от кожицы и порезанных
-
Запеканка из кабачков
1 кг кабачков 2 луковицы 6 яиц 250 мл сметаны 100 г тертого пармезана 2 ст. л. растительного масла Пучок свежей мяты Соль, перец по вкусу.
-
Фриттата с козьим сыром и помидорами
4 больших яйца, 2 ст.л. тертого сыра Пармезан, 100 г. свежего козьего сыра, 4 ст.л. сливок (10% жирности), 100 г. помидор черри сливочное (топленое) масло
-
Пицца на сковороде
4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки,) сыр Способ приготовления 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его
-
Яичные кексы с беконом
Бекон 6 полосок, яйца 6 шт., молоко 80 мл., соль 1/4 ст.л., черный молотый перец1/8 ст.л., тертый сыр 100 г., нарезанная петрушка1 ст.л., растительное
-
Паштет из свежих огурцов и сушеных кальмаров
Свежий огурец (2 шт), сушеные кальмары (100 г), чеснок (пара зубков), сметана или майонез (2 стол. л.), оливковое масло (1 стол. л.). Способ