горячий бутерброд с зеленью и сыром
У бутербродов восхитительный аромат зелени, чеснока и сливочного
масла. Хлеб снизу слегка подрумянивается, а в середине остаётся мягким и
сочным. Сыр придаёт бутерброду приятную солоноватость.
Нужно отметить, что петрушка не только придаёт аромат, но и уменьшает
специфический резкий запах чеснока, так что после такого бутерброда
дыхание не будет испорчено.
Ночью предметы теряют свои привычные очертания. Берёшь, к
примеру, стакан водички попить, а в руке уже почему-то бутерброд с
колбасой.
СОСТАВ
2 булочки по 70г или 8 ломтиков батона,
50г сливочного масла,
15г петрушки,
1 большой зубчик чеснока (10г),
150~200г сыра или сулугуни или брынзы
посмотреть калорийность»
Сливочное масло положить в мисочку и довести до комнатной температуры.
У петрушки оборвать листья, стебли не использовать.
Листья очень мелко нарубить ножом.
Чеснок продавить через пресс и смешать с петрушкой.
Смесь петрушки с чесноком ещё раз порубить ножом, чтобы они хорошо
перемешались.
Смешать зелень с размягчённым маслом.
Булочки разрезать горизонтально пополам, батон нарезать на ломтики.
Равномерно намазать масляную смесь на хлеб, стараясь посильнее её
вдавить в хлеб.
Сложить ломтики хлеба попарно, намазкой внутрь.
Уложить бутерброды на лист фольги и завернуть фольгу.
Заворачивать нужно для того, чтобы при нагревании масло расплавилось, а
хлеб пропарился, но не начал зарумяниваться.
Духовку разогреть до t=220°C и положить в неё кулёк с бутербродами на 10
минут.
Пока бутерброды запекаются, сыр натереть на крупной тёрке.
Достать кулёк из духовки и развернуть фольгу.
Раскрыть бутерброды и уложить их смазанной стороной вверх.
Равномерно посыпать сыром.
Положить бутерброды обратно в духовку. Если использовался обычный сыр,
то запекать 3~5 минут до расплавления сыра. Если брынза или сулугуни, то
запекать 8~10 минут до зарумянивания краёв хлеба.
Подавать бутерброды в горячем или тёплом виде.
Спонсор публикации этого рецепта – Компания
«Альянс-Афродита». Если Вы решили приобрести новую квартиру,
или поменять свою на более комфортабельную, то на сайте компании http://www.0051234.ru/ Вы легко
подберете себе подходящее предложение в новостройках в Мытищах от собственника.
Также можно посмотреть:
— горячий бутерброд-корзинка
— горячие бутерброды со шпротами
— бутерброд
рецепт опубликован 23 января 2016г