Пончики с повидлом Мука 400 г.Вода 190 г.Масло растительное 30 г.Сахар 15 г.Яйцо 1 шт.Соль 5 г.Дрожжи 20 г.Яблочное повидлоРастворяем дрожжи с водой и сахаром, добавляем соль, яйцо и постепенно примешиваем муку. Ставим тесто в холодильник до полутора часов.По готовности теста разделываем на порции по 50-60г. Делаем лепешки и кладем повидло, формируем пончик. Жарим в разогретом масле со всех сторон. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
http://www.videocooking.ru/retsepty/vypechka/ponchiki-s-povidlom.html