Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: ВАНИЛЬНЫЙ СОУС Сахар хорошо растереть с яичными желтками и мукой. Эту массу развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить соус до кипения. Как только соус загустеет, сиять его с огня, процедить сквозь сито или кисейку и добавить ванилин. На 1,5 стакана молока — 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/2 порошка ванилина, 1 чайную ложку муки.В видео рецепте:Молоко 150 мл.Желток 1 шт.Сахар 50 г.Мука 1/2 ч.л.Ванилин 3 г.Получилось 4-ре порции. Время приготовления 20 мин.
http://www.videocooking.ru/retsepty/desert/vanilnyj-sous-dlya-deserta.html